Hvordan Lowly Stick Blender ændrede mine følelser om suppe

Jeg elsker ideen om creme supper. De ser smuk ud, smager lækre og er en super nem måde at smugke tilfældige grøntsager til børn. Men det hele “puré i batches i din blender” ting stoppede mig. Du ser, jeg hader det, når varm suppe eksploderer i mit ansigt eller hvor som helst i mit køkken. Men da min mand og jeg blev gift, bragte han noget til vores fælles hjem: Betty Crocker Pbrrt.

Min mands billige stavblender, kaldet “pbrrt” af sin fransktalende mor, blev lavet af Betty Crocker. Han vidste ikke, hvordan det kom i hans besiddelse. Det må have været gratis med boksplader, men jeg kan ikke forestille mig, at han redder dem, og hans mor vil aldrig bruge en kageblanding, da hun kan gøre noget fra bunden, så hvem ved det? Under alle omstændigheder må Betty the Pbrrt og jeg være gode venner. Jeg var ikke sikker på, om jeg skulle sætte hende i varm suppe, men jeg var villig til at tage risikoen. Hvor stor ville det være at puré min suppe lige i puljen? En skål undrer sig!

I årenes løb har Betty the Pbrrt tjent mig godt. Jeg var altid lidt bekymret, fordi den del, der gik ind i den varme suppe, var plastik, undtagen det lille, mirakuløse blad. Jeg vidste en dag, at Betty ville forlade mig, og det skete. Hun sprængte endelig. Jeg købte en fancy ny version, med en metalstang, opkaldt efter et bestemt søfarende germansk folk. Det var fancy nok, at jeg begyndte at kalde det en “nedsænkning blender”, for at det ikke bliver fornærmet. Jeg kalder det ikke ud af sit navn, fordi den ædle eventyrer lader mig komme ned og tørre på tørt land inden for en måned. (Har denne metafor været langt nok? Sandsynligvis.)

Jeg erstattede det med en ydmyg, $ 20 Oster, som har været stærk lige siden. Oster the Pbrrt purées en hel pande suppe om et par minutter. Selv en 12-årig kan gøre det, som det fremgår af min 12-åriges hånd på billedet ovenfor. Med en lang nok krukke er der ingen risiko for, at sprøjt eller varm suppe eksploderer i mit ansigt. hurra!

Siden omfavnelsen af ​​stavblenderen er puréed supper en af ​​mine foretrukne nemme måltider. Den delte ærtsuppe du ser? Alt jeg gjorde var kaste en masse ting i en gryde og lad det simre, indtil ingredienserne var bløde nok til, at Oster skulle gøre sit arbejde. Prep, herunder hakning af grøntsager, tog omkring ti minutter. Himmel!

Hvilke billige apparater elsker du? Hvilke apparater har ændret dit liv i køkkenet?

(Billeder: Anne Postic)