Načrt obroka prihodnjega tedna: 5 pomladnih večerjev z vegami
Kako je vreme, v katerem živiš ta teden? V ponedeljek zjutraj smo se zbudili do snega, vendar je bil preostanek tedna sončen, hiter in vetričen, kar lahko pomeni le eno stvar: spomladi! Pomlad označuje vrnitev trga kmetov za nas in prehod na prehranjevanje še več zelenjave na večerji.
Ta tedenski obrok načrtuje vse, kar je mogoče, da se spravijo čim več zelenjadnic – bodisi s kmetijskih trgov ali supermarketov – in jih kuhate s shrambnimi sponkami (mislite: suhe testenine in piščanca v zamrzovalniku) na način, ki popolnoma dopolnjuje sezone.
Dobrodošli v tem tedenskem obroku
Verjamem, da je načrtovanje obrokov skrivnost za brezskrbne večerje brez stresa. Ker me prijatelji in družina pogosto vprašajo, kaj vsak teden kuham za večerjo, tukaj delim svoj tedenski obrok. Ne glede na to, ali se šolate za načrt za obroke in iščete resnični primer tega, kako to deluje, ali ste star pro za lov za navdihom, tukaj si oglejte, kako sem ta teden hranil svojo družino.
Novo načrtovanje obroka? Začni tukaj.
- Začetniški vodič po načrtovanju obrokov: kaj vedeti, kako uspeti in kaj preskoči
- Najboljši način za uporabo vikenda za uspešno načrtovanje obroka
- Vprašajte sami teh 5 vprašanj, preden začnete načrtovati obroke
- 5 strategij za pobiranje receptov za teden načrtovanja obrokov
(Kredit za slike: Joe Lingeman)
Ponedeljek: Kako narediti One-Pot testenine Primavera
Ta testenina ima vse zelenjavo v enem loncu: snap grah, bučke, češnjev paradižnik, šparglje, korenje in svežo papriko. Tam je malo testenin in parmezan jih drži skupaj, toda vse o veggijah. Dvakrat na sekanje paprike, korenje in zelišča nocoj za jutrišnjo večerjo.
(Kredit za slike: Joe Lingeman)
Torek: Vietnamsko-style piščanec in rezanci solata
Ta krožnik ima marinado, ki ima dvojno dolžnost kot oblačilo in se sprašuje za piščančje prsi, ki jih je treba zamenjati v zamrzovalniku. Izogibamo se klicanju te solate za naše otroke, vendar ne naredimo napake – to je hrustljava, hrustljava solata v najboljšem primeru. Pripravite dodatne riževe rezance nocoj za četrtek ali dodatni riž jutri zvečer za skledo za jajca.
(Kredit za slike: Joe Lingeman)
Sreda: Rjav skodelica z obrobo, karamelizirana čebula in ocvrto jajce
Pomladna čebula in jajca popolnoma pojejo v tej preprosti prevzeti mujadara. Preskočimo harizo za otroke in nalagamo svoje sklede z narezanim kumaricam in paprikom (od toreka) in dobili bodo trdo kuhano jajce, namesto ocvrtega jajca.
(Kredit za slike: Ghazalle Badiozamani)
Četrtek: Egg Roll Skillet
Torej ta recept zahteva vrečo mešanice, ki je genialna, če nimate nobene druge zelenjave za uporabo – vendar načrtujem, da podvojitev navzdol na kup škampi, ki sem ga kupil za torek, korenje in plemenske rake, ki smo jih uporabili ves teden, in majhna glava rdečega zelja, ki je v hladilniku. P.S .: Svinjsko meso je odlično, lahko pa uporabite tudi piščančje meso ali goveje meso.
(Kredit za slike: Lauren Volo)
Petek: piška Rainbow
Ta recept je zahtevek mojega 6-letnega, ki je postal precej zahteven v svojih zahtevah za pico. Preskočim koruzo (tega tedna ne uporabljam nikjer drugje) in samo uporabim vse rastlinske bitove in bobs, ki jih še nismo dobili do tega tedna.