Naš mikrovalovni snop: in mislim, da se ne vrnemo

Tik pred božičem – ali je bilo šele potem? – naš mikrovalovni pečat. Pravzaprav nisem prepričana, da je bila zlomljena, vendar je bila velika iskra in to je bilo dovolj za mene. Plačali smo okoli 60 dolarjev za to pred skoraj devetimi leti, zato smo dobili denar. Nikoli nismo imeli mikrovalovne pečice, preden smo se preselili v to hišo, in uspeli smo v redu, vendar sem se gotovo navadil na priročnost. Zato sem moral narediti nekaj sprememb od smrti mikrovalovne pečice.

Uporabil sem mikrovalovno pečico za udobje. Odteče stvari in hitro pogreje stvari in za to ne potrebujem rezervnega vsebnika, kar pomeni manj pranje posode. Z majhnim načrtovanjem lahko v hladilniku odtalimo skoraj vse, če obstaja tveganje razvajanja ali na pultu (če gre za kruh ali pecivo). Ampak ne načrtujem vedno naprej.

1. Zamrznjeni kruh: Se spomniš tistih bagljev, ki sem jih naročil za božič? Večino jih sem zamrznil. (Hej, ladijski promet je bil tako drag, moral sem ga vredno zaslužiti z zalogami!) Pozabil sem, kako smo naredili stvari, ko sem bil otrok. Ogrevani zamrznjeni kruh, zavit v tinfoil, v 350 ° pečici, je metoda odmrzovanja, ki najverjetneje naredi svež kruh okus, in ena vrečka traja samo približno deset minut, dovolj časa, da se moja kava napije, in zame vzamem hiter tuš. Moje modne kozarce okusijo skoraj tako kot sem jih naredil, ko sem jih kupil v pekarni, takoj iz pečice.
2. Kava: Jaz sem eden od tistih brutalcev, ki v mikrovalovni pečici segrejejo kavo, nato pa jo ponovno segrejejo, ko pozabim na to in najdem v mikrovalovni pečici, mrzle, nekaj ur kasneje. Veš kaj? Prav tako deluje kot lonec na štedilniku. Razmišljam o pridobivanju ene od tistih grelnih plošč, ki bi se izognili potrebi po ponovnem ogrevanju.
3. Tea: Razvil sem tudi leno navado vročega čaja v mikrovalovni pečici. Resno? Za ogrevanje vode na štedilnik potrebuje približno toliko časa.
4. Taljenje stvari, kot so maslo in čokolada: Taljenje stvari je enostavno na štedilniku. Nimam niti dvojnega kotla. Pravkar sem dal maslo v merilno skodelico Pyrex in ga položim v lonec vrele vode.
5. Zamrznjeno meso: Največja nevšečnost je bila odmrzovanje mesa. Če bi bil le bolj organiziran, sem meso povlekel meso iz zamrzovalnika in pustil, da se hladi v hladilniku. Toda to traja večno in nisem organiziran. Raje imam metodo moje matere; jo je dala v umivalnik z vodo, spremenila je vodo, ko se je prehladila, če je bila v določeni mudi. Sem celo našel nekaj smernih uteži in časa na amazingribs.com.

→ Odpravite meso varno: Najboljši način za hitro in varno zamrznjeno zamrznjeno meso

Ne morem misliti, da moramo imeti mikrovalovno pečico. Bilo je že en mesec in dobro počnemo. Tudi v kuhinji brez veliko prostora za shranjevanje sem navdušen nad tem dodatnim poljem. Doslej je moj najmlajši sin zadržal svoj prefinjen plastični ovoj in umetniško delo.

Prosimo, delite vse nasvete za življenje brez mikrovalovne pečice. Pozabil sem, kakšen je bil brez njega!