To je najslabši kraj za obešanje kuhinjskega brisača

Kuhinjske brisače so resni pomočniki v kuhinji. Ne samo za sušenje (jedi, vaše roke, sadje in drugo), temveč tudi tisto, kar smo zgrabili v ščepec za hitro čiščenje ali kot reševalno pečico, ki se uporablja za pomivanje ali pometanje, da bi hrana ostala topla, ko pride iz pečica. Poleg tega lahko dodajo nekaj resnega sloga v kuhinjo.

Seveda, kadarkoli imate nekaj s toliko vlogami, imate tveganje za širjenje mikrobov – še posebej, če ga shranite na nekem mestu, kjer postane še bolj izpostavljena.

Ljudje hranijo svoje kuhinjske brisače na različnih mestih: visijo s kuhinjskega pomivalnega korita, z navojem skozi ročaji vrat hladilnika ali na označenih kaveljih in palicah na različnih področjih kuhinje. Ampak tam je eno mesto, kjer ni tako dobro, da obesiš svojo kuhinjsko brisačo: na vratih pečice.

Obstaja nekaj razlogov za to, vendar vsi pridejo do navzkrižne kontaminacije. Prvič, ročaji aparatov so ponavadi ekstremno germi, ker jih dosežemo v srednjem kuhanju, občasno z umazanimi rokami od tistega, kar smo pripravljali. Torej, vse, kar je morda ostalo na vaših rokah od tega piškotka, lasagne ali piščanca, ki ga zavarujete, bo na ročaju. In če je na ročaju, se prenese na posodo – tista, ki jo nato uporabljate, da si posušite roke in posodo, ko so bili čisti. Juk!

Drugi razlog je, da bo, če vaš peč ne bo nameščen višje v steno, posoda za brisanje bo vsakič, ko se vrata odprejo, stopila na tla. In tla, seveda, je še eno mesto, kjer se akumulatorja kopičijo, saj se nožni promet in razlitja segrejejo v malo bakterije jacuzzi – še posebej v bližini peči, kjer se stvari lahko prelivajo na poti v pečico ali iz nje, ali ko mešate nekaj na stovetopu. In to je mesto, kjer stojite pogosteje. Torej, vsakič, ko flop posnamete na tla, sledi sledi. Bruto.

Če se želite izogniti pridobivanju več bakterij na kuhinjskih brisačah, kot vam to najbolj ustreza, je najbolje, da jih hranite na določenem kavlju ali baru blizu vašega korita (ne prekrivate na stran od umivalnika, ker sem se naučil, to področje je tudi umazano!). Na ta način vaša brisača ni navzkrižno kontaminirana z drugimi območji, ki so podvržena kaktusom v vaši kuhinji, vendar je še vedno priročna, ko jo potrebujete.

Kje pospravljate kuhinjske brisače, medtem ko jih uporabljate?