Ball FreshTECH Avtomatski sistem domače konzervacije

Artikel: Ball FreshTECH Avtomatski sistem domače konzervacije
Cena: 299,95 $
Skupni prikaz: Kaj naj bi bilo zelo dobro, vendar je omejeno v smislu receptov, ki jih lahko uporabite.

Če ste tip osebe, ki uživa popoldne, da stoji nad vročim štedilnikom, da lahko džemi, želeji, kumarice in druga konzervirana živila, potem ne preberite več. Toda, če vas skrbi konzerviranje vodnih kopališč, vas ponese ali vas neudobno prepotene, potem vas bo morda zanimalo nov FreshTECH avtomatski sistem za domače konzerviranje iz kroglice Ball, ki je zasnovan tako, da izsledite ugibanje. Postavite svoje kozarce v pločevinko, pritisnite nekaj gumbov in stroj naredi ostalo. Dali smo ga poskusiti in tukaj smo razmišljali.

Pregled

Značilnosti in značilnosti: Ball’s FreshTECH Automatic Home Canning System vsebuje zbirko temperaturnih, nadmorskih in časovnih senzorjev, imenovane tehnologije SmartPRESERVE. Podstavek je izdelan iz nerjavečega jekla s pokrovom s pokrovom, ki je zapahnjen z zaklepom, in z zaslonom na dotik z LED zaslonom. Notranji lonec je narejen iz aluminija, varnega za pomivalni stroj, in ima lahko 3 kvarte, 4 pinta ali 6 pol-pintovih kozarcev. Narejena je z nerjavečim jeklenim okvirjem, dvema ventilatorskima črpalkama, dvigalom za kozarec, knjižicami za recept in navodili za uporabo. 1-letna omejena garancija.

Priljubljene podrobnosti: Enostaven za uporabo, ki zahteva samo električno vtičnico in 6 skodelic vode. Samodejno prilagodi višino. Hitro se hitro segreje.

Potencialni problemi: V skladu z Ball, “Pomembno je, da uporabite le recepte, ki so priloženi tej napravi. Uporaba drugih receptov, ki niso testirani za ta aparat, lahko povzroči okvaro tesnila, hujšanje in potencialno zdravstveno tveganje.” To pomeni, da so uporabniki omejeni na 26 receptov v knjigi ali 71 receptov na spletni strani Ballove. Uporabniki morajo vnesti vnaprej programirane številke receptov in ročnih nastavitev ni.

Splurge-vreden? Če imate denar, ki ga želite porabiti, ste zadovoljni z zbirko receptov, ki jih posreduje Ball, in poiščite konzervo za vodno kopel, ki je dolgotrajen ali stresen, je to lahko odlično orodje.

Dobro za majhne kuhinje? Canner ima precej skromen odtis in ker se lahko uporablja kjerkoli, kjer je električna vtičnica, bi lahko bilo koristno za tiste, ki v svojih majhnih kuhinjah in pečeh najdejo konzervirane projekte. Toda za večino majhnih kuhinj mislim, da bi bil preprost zalogovnik bolj vsestranski, saj se lahko uporablja za konzerviranje vodne kopeli in druge kuharske projekte.

Več misli: Kot nekdo, ki uči ohranjanje živil, vedno iščem načine, s katerimi lahko pokažem ljudem, da je konzerviranje varno in preprosto. Tako sem raztrgal sistem FreshTECH Automatic Home Canning.

Po eni strani je praktično nepremišljiva in lahko pritoži tiste, ki so živčni zaradi varnosti hrane ali nezadovoljstva, da veliko časa preživijo na štedilniku. Ne potrebujete velikega, težkega lonca vrele vode in vam ni treba skrbeti za stvari, kot so čas, temperatura in nadmorska višina – stroj to počne za vas in je enostaven za uporabo. Zbirka receptov FreshTECH vsebuje 26 osnovnih receptov za marmelade, želeje, sadje, kisle solate, paradižnike, omake in salse, zato je za začetnike dobra izbira. Na svoji spletni strani ima tudi 71 receptov.

Po drugi strani pa so uporabniki omejeno na te recepte, ki sem jih našel zelo razočarane. Jaz bi bil bolj gung-ho o napravi, če bi uporabniki lahko ročno vnesti čas obdelave, namesto da bi uporabili prednastavitve. Poleg tega mnogi recepti zahtevajo sestavine, kot so Ball Pectin, Pickle Mix ali Mix Pasta Sauce (da ne omenjamo Ball kozarcev), ki dodatno zaprejo uporabnike v blagovno znamko. Moja skrb je, da program FreshTECH resnično ne spodbuja ljudi, da razumejo načela domače konzervacije, ki je lahko povsem varna, zabavna in poceni, če to storite na tradicionalen način.

FreshTECH pladenj stane precej več kot klasičen konzervni lonec ali celo zaloga, ki jo že imate. Vendar pa porabi manj vode, saj lahko plašč uporablja pritisk za ustvarjanje vakuumske pečatke na kozarcih. (Na žalost ga ni mogoče uporabiti kot tlačno pločevino za živila z nizko vsebnostjo kisline – druga funkcija, ki bi me lahko osvojila.) Ball trdi, da lahko pločevin uporablja do 85% manj vode, 60% manj energije in 30% manj časa na tradicionalne metode konzerviranja.

Nazadnje mislim, da je FreshTECH samodejni sistem za domače konzerviranje lahko fantastičen za nekatere uporabnike in ne za druge. Pred odločitvijo o nakupu priporočam, da si ogledate recepte na spletni strani Ballove. Če ste začetnik in zdi se, da vam je zbirka zadostna, potem lahko upoštevate FreshTech pločevinke. V nasprotnem primeru predlagam, da sprejmete tradicionalne metode konzerviranja; Niso tako slabi.

Najdi! Ball FreshTECH Automatic Home Canning System, $ 299,95 na Amazon.com

Apartment Therapy Media si prizadeva za preizkušanje in pregledovanje izdelkov pravično in pregledno. Stališča, izražena v tem pregledu, so osebna stališča ocenjevalca in ta pregled izdelka ni bil sponzoriran ali plačan na kakršenkoli način s strani proizvajalca ali zastopnika, ki dela v njihovem imenu. Vendar pa nam je proizvajalec dal izdelek za preskušanje in pregledovanje.