Is zoete thee commercieel?

We hebben gemerkt dat zoete thee, het klassieke symbool van zuidelijke gastvrijheid, op onverwachte plaatsen opduikt.

McDonald’s heeft de afgelopen paar maanden hun Mickey D’s Sweet Tea landelijk uitgerold. En net de andere dag, merkten we dat Arizona Iced Tea ook was gekomen met hun eigen gebottelde versie van het drankje.

Wat denken we: misbruikt dit een goede zuidelijke traditie of krijgt zoete thee eindelijk de nationale dekking die het verdient?

Wat maakt zoete thee zo speciaal?

Iedereen die tijd in het Zuiden heeft doorgebracht, zal snel volhouden dat zoete thee meer is dan alleen ijsthee met suiker!

Klassieke zoete thee is een kristalhelder roodbruin brouwsel gebrouwen met basale zwarte thee – Lipton’s of Luzianne’s zijn de favoriete merken. Zeven of acht zakken worden gebrouwen in een kleine hoeveelheid water en vervolgens verdund in een gallon werper.

Maar de echte sleutel? Wat maakt zoete thee zoet? Voeg de suiker toe terwijl de thee nog warm is, zodat deze volledig in de drank oplost. Geen suikerhoudende sludge op de bodem van deze ijsthee!

Gediend ijskoud met een schijfje citroen en je hebt jezelf de perfecte drank voor een ontspannen zomermiddag, in zuidelijke stijl.

Zuidelijke zoete thee

7-8 zakken zwarte thee, Lipton’s of Luzianne’s
1 kopsuiker
Water

Breng een paar kopjes water aan de kook. Voeg de suiker toe en roer tot het volledig is opgelost. Voeg de theezakjes toe en laat 20 minuten of meer trekken.

Giet in een gallon werper en vul de rest van de kruik met koud water. koelen.

Om te serveren, vul een glas volledig met ijs en giet de thee erover. Garneer met een citroenwig.

Verwant: Bourbon Mint Tea

(Afbeeldingen: BevReview.com, The Dr. Soda Company, Flickr-lid galant, gelicentieerd onder Creative Commons)