Gebruik een verwarmingsmatras voor een snellere brooddeeg

Ik sprak onlangs over het hebben van een koude keuken en een van de dingen die het meest besproken werd, was hoe een koude keuken een totale spelbreker is voor opkomend brood. Inderdaad! Dus toen deze simpele tip vorige week opdook, voelde ik me een beetje dom omdat ik er niet eerder aan had gedacht. Verwarm Pad + deeg = Huzzah!

Onze vrienden bij Lifehacker hebben ons getipt naar een interessant idee dat onlangs is gevonden bij The Pink Peony of Le Jardin. Als een verwarmingspad onder bevroren brooddeeg op hoge stand wordt geplaatst, zal het deeg niet alleen sneller stijgen, maar het een meer consistente bakstructuur geven als de warmte gelijkmatig wordt aangebracht.

Zou dit iets zijn dat je in je keuken probeert? Bij gelegenheid stond ik erom bekend bevroren deeg in de magnetron te laten staan ​​voor een moment, maar nooit op lange termijn zoals een verwarmingskussen. Wat is jouw mening over deze snellere broodtechniek? Deel uw mening in de reacties hieronder.

• Lees verder: Maak bevroren deeg sneller uit Lifehacker

Verwant: Gebruik een muffinvorm voor betere broodkorsten

(Afbeelding: The Pink Peony of Le Jardin via Lifehacker)