Enquête: Hoe eet je mosselen?

Zoveel als we van mosselen houden, zijn ze zeker een arbeidsintensief gerecht om te eten! En hoe we het ook doen, we slagen er altijd in plakkerige vingers en dribbels clam-sap langs de voorkant van ons shirt te krijgen.

We zijn redelijk informeel als het om mosselen gaat en onze persoonlijke voorkeur is om een ​​beetje van de kookvloeistof op te scheppen en vervolgens de mossel rechtstreeks uit de schaal te slurpen. Dit is eerlijk gezegd een van de meest sensuele en perfecte eetervaringen die we kunnen bedenken, en we vinden het bevredigend op een manier die verder gaat dan simpelweg het vullen van onze buiken.

Dat gezegd hebbende, er zijn zeker enkele situaties waarin dit als ongepast zou worden beschouwd. Eten met schoonfamilie of in een leuk restaurant komt voor de geest! In deze situaties kiezen we ervoor om de schaal in de vingers van één hand te houden en een vork te gebruiken om het vlees uit te scheppen. We verliezen onze geliefde pan-sappen, maar het is absoluut een nettere manier van eten.

Het gebruik van een lege schaal als een pincet om het mosselvlees te selecteren, is nooit bij ons opgekomen voordat we wat onderzoek voor dit bericht hadden gedaan. Dit lijkt ons een perfect compromis tussen slurpen en het gebruik van een vork, en we proberen het de volgende keer dat we mosselen hebben.

En hoe dan ook je gaat, we denken dat het opruimen van de overgebleven kookpot met een beetje brood een must is. Je kunt het gewoon niet laten verspillen, goede etiquette of niet!

Verwant: Mosselen schoonmaken en ontladen

(Afbeelding: Flickr-lid avlxyz gelicentieerd onder Creative Commons)