Een Surefire-tip voor het verkrijgen van (weg!) Meer sap van citroenen en limoenen

We weten allemaal dat de hoeveelheid citroenen en limoenen van sap sterk varieert op basis van de grootte van het fruit, de temperatuur en hoe lang het fruit op je aanrecht heeft gezeten. Maar wist je dat er een trefzekere manier is om het meeste sap te krijgen – een die geen nieuwe gereedschappen of gadgets nodig heeft? En deze methode kan maar liefst drie keer zoveel sap produceren! Bekijk de video na de sprong voor een openende demonstratie.

Snijd het in de lengte!

Ik denk aan deze video, gemaakt in de goede oude tijd toen Gourmet Magazine er nog steeds was, elke keer als ik een citroen snijd. Het lijkt onmogelijk dat het in de lengte snijden van een citroen veel verschil zou kunnen maken dan kruiselings snijden, maar probeer het zelf – de citrus wordt een beetje makkelijker te persen en je kunt niet ontkennen hoe gemakkelijk het sap eruit spuit.

Doe je dit? Andere trucjes voor het persen van citrus?

(Afbeeldingen: matka_Wariatka / Shutterstock; Gourmet.com)