De 10 beste voedsel-podcasts voor een roadtrip

Iedereen die de open weg is ingeslagen, kan u vertellen dat roadtrips de perfecte tijd zijn om een ​​podcast in de wachtrij te zetten. Niet alleen zal het je geest bezig houden tijdens lange reizen, maar als je jezelf eenmaal in het verhaal verliest, zal het ook die mijlen voorbij laten vliegen.

Het beste gedeelte? Voedselpodcasts zijn booming. Wat ooit een nichemarkt was, is ontploft en podcasts van hoge kwaliteit over alle aspecten van de voedselwereld zijn slechts een paar klikken verwijderd.

Of u nu inzicht wilt krijgen in de werking van de voedselindustrie, wilt worden verliefd op een beroemdheid in de voedingswereld of diep wilt indringen in een bepaald ingrediënt of een bepaalde cultuur, er is een perfecte podcast op basis van eten..

1. Jus

Deze fantastische podcast van een half uur van de Southern Food Alliance onderzoekt de nuances die de zuidelijke eetcultuur hebben gevormd. Het geeft een stem aan mensen in de periferie die op het platteland maaltijden kweken, koken en serveren. Het zuidelijke verhaal van de vele bochten en bochten van Coca-Cola zal je vastzitten aan je stoel (wat goed nieuws is omdat je sowieso al lang op zoek bent naar de lange adem).

2. De Eter Upsell

Nu, in zijn tweede seconde, belooft deze podcast van een uur “slim praten en schaamteloze roddel met de interessantste mensen van de voedselwereld”. Het is een van de populairste podcasts met voedselthema’s, dankzij gastheren Greg Morabito en Helen Rosner. Terwijl ze worden ondergedompeld in de voedselwereld, nemen ze zichzelf niet al te serieus.

3. Cherry Bombe Radio

Deze podcast gericht op vrouwen in de voedingswereld is perfect om naar te luisteren als je op pad bent met je vriendinnen. Kerry Diamond, mede-oprichter en redacteur van het halfjaarlijkse indie-magazine Cherry Bombe, praat elke week met de coolste koks, bakkers, banketbakkers, stylisten, schrijvers en kookboekauteurs. Met meer dan 100 afleveringen in de backcatalogus en afleveringen die op minder dan een uur langskomen, hebt u uw keuze uit de inhoud waaruit u kunt kiezen.

4. Burnt Toast

De eigenzinnige podcast van Food52 zal ongetwijfeld een discussie tussen iedereen op je reis veroorzaken. Voor elk ongebruikelijk onderwerp (zoals Wat is het slechtste eten in de geschiedenis van het Witte Huis??) ze bevatten een schrijver, een chef-kok of een ambachtsman om in hun twee cent te gooien, waardoor de aflevering levendig blijft. De meeste afleveringen zijn minder dan een half uur – perfect voor wanneer je tijdens je reis gewoon wat tijd nodig hebt om te vullen.

Lees verder: De beste podcasts voor elke situatie

5. Evolutionaries

Met deze radiodocumentaire-serie kunnen beroemdheden en restauranteurs van het restaurant vertellen welke evenementen hun carrière hebben vormgegeven in hun eten en hun kijk op de industrie met minimale inbraak van de gastheer. Het is bijna alsof je op een band naar een boek luistert.

6. Gemorste melk

De hilarische podcast van de schrijver / komieken Molly Wizenberg en Matthew Amster-Burton laat het tweetal op een bepaald voedselpunt herkauwen. Zo hebben ze in een recente aflevering verschillende snoeprepen getest die je bij een tankstation zou vinden. Het is een giller en het verbreekt elke monotonie die je voelt in het zevende uur van je rit.

7. De Sporkful

Dan Pashman’s podcast “is niet voor fijnproevers – het is voor eters.” Elke aflevering pakt belachelijke food-ish minutiae aan, zoals Hoe een voedsel Emoji wordt gemaakt, of Is Cereal een soep? Afleveringen zijn snel, oneerbiedig, leuk en benaderbaar – perfect als je geen fijnproever in je auto hebt omdat ze zich niet vervreemd voelen.

8. Een smaak van het verleden

Linda Pelaccio is een culinaire historicus en haar podcast is een must voor liefhebbers van geschiedenis die graag de link willen leggen tussen voedsel van gisteren en vandaag. Van de evolutie van geïndustrialiseerd vlees tot de Romeinse eetcultuur, haar achterstand van bijna 300 afleveringen bestrijkt heel wat terrein. Natuurlijk, het is een beetje meer geleerd dan je gemiddelde voedselpodcast, maar als je er klaar voor bent, biedt ze de luisteraar een fascinerende reis door de tijd.

Lezen meer: 7 voedsel Podcasts die het schoonmaken van je keuken leuk maken

9. Bijt

Als je van politiek, wetenschap en popcultuur houdt, dan is deze podcast van de mensen bij Mother Jones-magazine helemaal jouw plekje. Blogger Tom Philpott en Mother Jones-redacteurs Kiera Butler en Maddie Oatman hebben met schrijvers, boeren, wetenschappers en chefs gesproken over onderwerpen die variëren van stress-eten tot immigratiebeleid. Als je op reis bent en de laatste voedselproblemen wilt opdoen, houdt deze podcast je op de hoogte van wat er in de tijdgeest gebeurt.

10. De prachtige tafel

Op de geweldige, langlopende, op voedsel gebaseerde podcast van Francis Lam gaat hij in gesprek met verhuizers en shakers in de voedselwereld. Samen bespreken ze alle aspecten van de voedingsindustrie, zoals de fijne kneepjes van lekker eten, voedselmythes en interessante ingrediënten. Als je een passie hebt voor de voedingswereld, zul je deze show geweldig vinden. Luisteren naar een expert als Francis Lam zal het gevoel geven dat je je reis deelt met een slimme, toffe vriend.

Lees verder: De 10 Food Podcasts waar we naar luisteren in 2015

Wat is je favoriete podcast om te beluisteren tijdens een roadtrip? Vertel ons in de reacties!