Culinair fietsen: tips voor het inpakken van de beste fietstaxi

Eten en fietsen: is er een betere combinatie? Misschien komt het omdat ze allebei een langzame levensstijl vertegenwoordigen, maar voor mij gaan eten en fietsen hand in hand. Er gaat niets boven het rijden naar de zaterdagochtendmarkt en het vullen van je mand of rugzak met verse producten. En op een lange rit, wat een beter moment dan wanneer je een goed uitzicht hebt en een welverdiende snack haalt?

Ja, het was de bedoeling fietsen en eten te paren.

Ik hou zoveel van eten en fietsen dat ik er een heel boek over heb geschreven (The Culinary Cyclist voor het geval je geïnteresseerd bent). Deze tijd van het jaar, als het gaat om eten en fietsen, ben ik helemaal voor de picknick.

Sommigen zeggen dat picknicken een hoog zomeravontuur is. Ik ben geneigd het daar niet mee eens te zijn. Zolang het niet regent, kun je picknicken, misschien heb je gewoon een extra trui en thermoskan nodig van iets warms om te drinken. Sterker nog, de late zomer en vroege herfst zijn mijn favoriete momenten om te picknicken, een manier om vast te houden aan die laatste dagen van warm weer.

Tips voor picknickgerechten

1. Kies stevig voedsel. De sleutel tot een goede fietspicknick brengt packable voedsel dat een hobbelige reis kan overleven. Bijvoorbeeld, fragiele citroentaartjes zijn niet zo fietsvriendelijk als een dichte chocoladetaart.

2. Ga met variatie. Zoals met elk menu buiten eten, denk ik dat kleiner beter is, en het hebben van een assortiment kleine gerechten maakt het eten gemakkelijker in te pakken en leuker om te eten.

3. Denk aan veelzijdigheid. Een assortiment goede kazen en een brood gaat altijd ver. Gooi er wat verse basilicum en een avocado in en je hebt zelf de bevestigingen voor een heerlijke picknick sandwich. Ik ben ook dol op het meenemen van gemakkelijk in te pakken dingen zoals olijventapenade, omdat het goed werkt als spread of als dip voor groenten.

4. Bescherm kwetsbare aankopen. Voor picknicks die gebaseerd zijn op marktvoedsel – denk aan een heleboel verse groenten en fruit – zorg er gewoon voor dat je een paar herbruikbare containers mee naar de markt neemt. Op die manier zijn uw aankopen gemakkelijk te vervoeren en worden ze niet verpletterd en gekneusd tijdens uw reis.

Vergeet drankjes niet

Je kunt niet goed picknicken zonder iets leuks om te drinken, toch? Bier en wijn zijn eenvoudig, zorg er gewoon voor dat je een opener bij je hebt. Als je in de stemming bent voor cocktails, is het het gemakkelijkst om thuis een mixer klaar te maken, die je in een fles kunt meenemen en je drankjes ter plaatse kunt maken..

Voor koudere weersomstandigheden en maaltijden, investeer in een goede thermoskan. Op die manier kunt u het vullen met wat u maar wilt: koffie, warme chocolademelk of misschien zelfs appelcider met een klein bourbon?

Essential Bike Picnic Tools

Het eerste essentiële ding om te onthouden over een picknick à vélo is dat je dingen wilt pakken die onbreekbaar zijn. Dat betekent investeren in goede gebruiksvoorwerpen en gerechten die lichtgewicht en herbruikbaar zijn, maar niet geplet worden als u ze inpakt.

Mijn persoonlijke fietspicknickpakket bevat:

• Zwitsers zakmes
• herbruikbare bekers
• herbruikbaar zilverwerk
• iets om uit te eten
• theedoek voor gebruik als een klein tafelkleed
• lichtgewicht houten kaasplank, perfect voor serveren en snijden
• als de kamer het toelaat, is een deken of laken altijd een lonend item om mee te nemen

Fietspicknicks zijn de perfecte combinatie van beweging, frisse lucht, ontspanning en eenvoudig maar goed eten. Met deze tips wordt het plannen en verpakken van uw volgende picknickrit in een handomdraai gedaan!

Heeft u tips voor picknickpakken voor een fietstocht??