Tumpukan Pendek Edisi Adalah Surat Cinta dalam Bentuk Buku Masak

Memegang salah satu buku mini Cookbook Pendek ini terasa seperti menyerahkan sesuatu yang spesial – sebuah catatan rahasia yang diberikan di kelas, rekaman campuran yang dibuat hanya untuk Anda, buku harian kecil yang ditemukan di bagian belakang buku penjualan garasi. Setiap edisi berfokus hanya pada satu bahan, dari ubi jalar hingga buttermilk, bahan apa pun yang paling dekat dan paling disayangi hati penulis. Kemudian, dalam rentang 48 halaman, kita mendapatkan semua alasan (dan resep) mengapa kita harus menyukai bahan itu juga.

Fakta Singkat

• Siapa yang menulisnya: Edisi Short Stack (berbagai penulis)

• Edisi Sampai Saat Ini: Telur oleh Ian Knauer, Tomat oleh Soa Davies, Stroberi oleh Susan Spungen, Mentega susu oleh Angie Mosier, Bubur jagung oleh Virginia Willis, Ubi jalar oleh Scott Hocker, dan Brokoli oleh Tyler Kord

• Sorotan lain: Saya menyukai seluruh konsep Edisi Tumpukan Pendek ini karena banyak alasan, tidak sedikit dari fakta bahwa sebuah buku masak secara keseluruhan terkadang terasa luar biasa. Empat puluh delapan halaman terasa mudah dikelola. Bite-sized. Seperti saya mungkin benar-benar membuat lebih dari satu resep sebelum beralih ke buku masak mengkilap dan mengkilap berikutnya!

Buku-buku mini-masak ini juga terasa lebih rendah dan santai, yang pada gilirannya membuat saya, sebagai juru masak, juga merasa lebih rendah dan santai. Anda mendapatkan perasaan bahwa ini adalah hidangan yang benar-benar dibuat oleh para penulis makanan ini di rumah ketika tidak ada editor yang melihat ke atas pundak atau penonton pembaca untuk mengesankan. Ini seperti sekilas di balik tirai.

Edisi Short Stack ini dirilis secara rutin sepanjang tahun, seperti majalah sastra. Ada 7 volume saat ini, dan 8 (semua tentang madu, dari mantan kontributor Kitchn Rebekah Peppler!) Akan segera keluar. Langganan untuk tahun 2014 ditutup, tetapi Anda masih dapat membeli masalah tertentu saat keluar, serta masalah kembali. Masalah kembali juga dijual dalam bundel jika Anda perlu memperbaiki Short Stack Anda sekaligus.

Apartment Therapy Media melakukan segala upaya untuk menguji dan meninjau produk secara adil dan transparan. Pandangan-pandangan yang diungkapkan dalam ulasan ini adalah pandangan pribadi dari reviewer dan review produk khusus ini tidak disponsori atau dibayar dengan cara apapun oleh produsen atau agen yang bekerja atas nama mereka. Namun, pabrikan memberi kami produk untuk menguji dan meninjau tujuan.