Smart Tip: Untuk Perencanaan Makan Lebih Mudah, Simpanlah Buku Harian Makan Malam

Jika Anda diliputi oleh tantangan untuk datang dengan makan malam yang sehat, lezat, dan mudah dilakukan untuk rumah tangga Anda setiap malam, Anda mungkin ingin mengambil petunjuk dari Jenny Rosenstrach, wanita di balik blog dan buku masak Dinner a Love Story. Dia telah menuliskan setiap makan malam yang dia punya sejak tahun 1998 – dan kebiasaan itu membuat perencanaan makan menjadi jauh lebih mudah.

Kembali ketika mereka pertama kali menikah, Rosenstrach dan suaminya menggunakan buku harian makan malam mereka untuk merencanakan makanan untuk minggu depan, yang membuat belanja lebih mudah dan lebih efisien, dan mengambil sakit kepala malam mencari makan malam pada menit terakhir. Sekarang mereka lebih baik dalam improvisasi, dia hanya mencatat apa yang mereka makan setelah fakta. Empat belas tahun dan 4.500 makan malam kemudian, dia memiliki katalog yang memudahkan untuk mencari tahu favorit keluarga, yang berguna saat menulis buku resepnya.

Saya akan mencatat bahwa tidak pernah dalam sejarah buku resep begitu mudah untuk memilih daftar resep yang ditakdirkan untuk menjadi penjaga: Saya hanya melihat pada daftar yang muncul dari bulan ke bulan.

Anda mungkin tidak begitu rajin, tetapi memiliki catatan makanan yang telah Anda masak dan nikmati tidak hanya berguna, itu juga menciptakan semacam kenang-kenangan keluarga yang berbeda, yang kami anggap cukup menarik..

Baca lebih lajut: Anda Harus Menyimpan Buku Harian Makanan (Heck, Yang Ini Menjadi Buku) di Bon Appetit

Apakah Anda menyimpan buku harian makan malam?

Terkait: Tujuh Peralatan Meal & Perencanaan Menu Online

(Gambar: Jenny Rosenstrach / Bon Appetit)