Selada Merah Muda Akan Mengambil-alih Umpan Instagram Anda

Biasanya ketika saya memikirkan makanan merah muda, mungkin rosé, atau donat, atau minuman bertema unicorn dari Starbucks – tetapi tidak hari ini. Hari ini saya berbicara tentang pink selada. Anda tahu, seperti yang Anda temukan dalam salad? Akhir-akhir ini saya telah melihatnya di seluruh Instagram dan itu bukan hanya gimmick pasca-Hari Valentine. saya berjanji!

Pink telah ada di mana-mana beberapa tahun terakhir. Kami telah melihatnya dalam warna rambut, tren desain rumah, dan mode. Dan tentu saja ada rosé, dan sekarang rosé cider. Di 2016 saat Majalah New YorkThe Cut mengungkapkan pastel lembut merah muda “merah muda millenial,” itu masuk akal karena itu sangat populer. Itulah mengapa tidak begitu mengejutkan bahwa salah satu tren terpanas di Instagram, menurut Eater, adalah selada merah muda (atau lebih khusus lagi, Radicchio de Vento atau Rosa de Verona, yang berasal dari Italia).

Selada merah muda adalah chicory, yang secara tradisional tumbuh di Italia, tetapi ada beberapa tempat di California dan Pennsylvania yang menanam tanaman mereka sendiri. Anda mungkin cukup beruntung untuk menangkap banyak atau dua di Whole Foods Market lokal Anda atau restoran lokal yang terserah pada tren baru.

Jika Anda seperti saya dan tinggal di dekat tempat-tempat ini, Anda dapat bergabung dengan saya dalam menontonnya tersebar di Instagram – sebuah ide yang sangat saya sukai. Saya memiliki waktu yang cukup sulit membuat keluarga saya makan salad yang terbuat dari sayuran. Versi merah muda mungkin membuat saya dilarang dari dapur.

Sudahkah Anda mencoba selada merah muda yang sedikit pahit ini?