Saya Traded My Thanksgiving Tradisional untuk Fantasy Thailand

Apa yang lebih baik daripada meja yang mengerang di bawah kalkun dan semua bahan-bahan perhiasan, segerombolan anggota keluarga, dan meninggalkan piring untuk nanti ketika Anda mencapai penjualan Black Friday awal? Bagi saya, ternyata, itu adalah hari di hiruk-pikuk yang beruap dan lezat di sisi lain dunia.

(Kredit gambar: Dana McMahan)

Bagaimana Saya Berakhir Perdagangan Turki untuk Tuk Tuk

Pada tahun 2008, saya dan suami memulai tradisi bepergian ke tempat-tempat lebih jauh dan lebih jauh dari rumah selama Thanksgiving. Masuk akal bagi kami pada saat itu: memanfaatkan waktu liburan terbatas di pekerjaan kami sebelumnya dengan memintanya ke liburan; melewatkan pertengkaran dengan saudara kandung; dan tidak perlu menjelaskan lagi bahwa sebagai vegetarian, Tidak, kami tidak makan kalkun. Terus terang, kami hanya tidak menikmati drama liburan dan konsumsi epik, jadi kami membuat pelarian kami.

Kami mulai dekat dengan rumah, di kota Quebec dongeng yang bersalju. Alih-alih kalkun dan saus itu makan malam dengan lilin dari risotto dengan keju Taleggio. Selanjutnya adalah Praha, dengan pizza takeout dan bir Ceko asli di bar dengan sesama juru tulis Thanksgiving di asrama kami.

Kemudian pada tahun 2010 – satu dekade ke dalam perjalanan mania kami di mana kami telah membuat putaran dari London ke Paris ke St. Petersburg ke Istanbul ke Maroko – kami membutuhkan sesuatu yang lebih jauh, sesuatu yang bahkan lebih tidak seperti kehidupan sehari-hari kami.

Kami memutuskan di Bangkok, sebagian besar karena saya menemukan nama lengkap resmi yang sebenarnya untuk menjadi tak tertahankan: Kota Malaikat, Kota Hebat, Tempat Tinggal Buddha Zamrud, Kota yang Tak Terganggu (dari Ayutthaya) Dewa Indra, Ibukota Agung Dunia Diberkahi dengan Sembilan Permata Berharga, Kota Bahagia, Melimpah di Istana Kerajaan Besar Yang Menyerupai Abode Surgawi Di Mana Memerintah Reinkarnasi Tuhan, Kota yang Diberikan oleh Indra dan Dibangun oleh Vishnukarn.

(Kredit gambar: Dana McMahan)

Ya, itu adalah tempat yang membutuhkan lebih dari 30 jam berdesakan di kelas ekonomi, mengubah ritme sirkadian Anda ke luar, dan, dengan banyak akun, kotor, keras, penuh sesak, dan panas membara. Tapi aku akan menampikmu dengan memutar rambut di bagian belakang tuk tuk yang melewati lalu lintas paling menyedihkan yang pernah kamu lihat; sebuah pijat harga basement murah; atau kemuliaan satu kuil emas.

Jika Anda telah menghirup bau nasi yang mengepul, mendidih lengkuas, cabai dan bumbu yang baru dicincang, asap lalu lintas, dan lautan manusia yang berlimpah-limpah, makan satu makanan sakelar yang sempurna dari pedagang kaki lima, atau mencicipi kebaikan krim es kopi dingin diaduk dengan “susu manis,” Anda mungkin mengerti.

Jika Anda belum dan jika Anda berencana untuk melepaskan diri dari perangkap Thanksgiving tradisional, izinkan saya untuk membuat kasus untuk Thailand.

(Kredit gambar: Dana McMahan)

5 Thai Treats yang Akan Membuat Anda Lupakan Tentang Turki

1. Mangga Beras Ketan

Kalian, tidak ada kata-kata untuk menyampaikan cinta yang saya miliki untuk kombinasi ketan ini dengan santan manis dan bongkahan juicy dari mangga matang (yang rasanya tidak seperti kue tart, keras, barang kuning kembali ke rumah). Bagaimana dan mengapa ini yang terbaik di dunia? Saya tidak tahu dan saya tidak peduli, tapi setiap kali saya di Thailand, saya mengurusi sendiri setiap hari dan bahkan mengambil satu porsi terakhir ke pesawat.

2. Thai Iced Coffee

Kombinasi suhu yang meroket di kota ini – yang terpanas di planet ini – dan knalpot mencekik tanpa henti dari jutaan zoom kendaraan bermotor berarti Anda selalu panas dan selalu haus. Dan, berkat zona waktu flip-menjatuhkan, selalu mengantuk. Masukkan: Es kopi Thai. Ini adalah minuman non-alkohol favorit saya yang pernah (dan yang saya hampir tidak pernah kembali ke rumah; entah bagaimana itu tidak sama di kedai kopi ber-AC di zona waktu saya sendiri).

(Kredit gambar: Dana McMahan)

(Kredit gambar: Dana McMahan)

3. Semua Makanan Jalanan

Beginilah cara Anda melakukan makanan jalanan di Bangkok: Bergabunglah dengan orang-orang dalam antrean, pesan apa pun yang mereka peroleh dari tong kukus, dan hinggap di bangku-bangku kecil yang berotot dengan wadah styrofoam Anda. Secara harfiah tidak peduli apa yang Anda dapatkan. Ini akan menjadi keseimbangan sempurna dari rasa manis, asam, asin, pahit, dan panas. Dan biayanya 25 sen.

(Kredit gambar: Dana McMahan)

4. Buah Sarapan Hotel

Jika ada sukacita yang lebih besar daripada bangun di sisi lain dunia dan berjalan ke sebuah sarapan hotel menyebar di mana buah datang langsung dari mimpi terliar Willy Wonka, baik, saya tidak percaya Anda jika Anda mengatakan ada. Buah-buahan itu sama menyenangkannya seperti yang mereka makan: rambutan, manggis, nangka, nangka, snakefruit, rose apple, leci, lengkeng.

(Kredit gambar: Dana McMahan)

5. Air Kelapa

Sebelum itu de rigueur untuk jenis-jenis olahraga dan siapa pun yang berjuang mengatasi mabuk-mabuk untuk menghabiskan botol-botol air kelapa, orang-orang pintar di Bangkok memangkas bagian atas cangkang dan meminum nektar manis di dalamnya. Salah satu hal pertama yang harus saya lakukan saat mendarat di City of Angels adalah membuat vendor kelapa pertama yang saya lihat, dan sampai saya pulang ke rumah saya menikmatinya dua sampai tiga hari.