Pernahkah Anda Mendengar tentang Jagung Pendingin?

Musim panas adalah tentang piknik, liburan pantai, dan reuni keluarga – semua kesempatan sempurna untuk makan jagung rebus. Kami baru saja mempelajari trik yang paling menarik untuk memasak jagung rebus untuk kerumunan – apakah Anda pernah mendengar tentang “jagung dingin”?

Jagung pendingin seperti ini: jagung rebus, dimasak dalam pendingin. David at Food with Legs menjelaskan bagaimana dia membersihkan pendingin secara menyeluruh, dan kemudian membuangnya di tongkol jagung yang dicungkil. Tuangkan dalam air mendidih seharga beberapa sendok, dan tutup. Ini memasak jagung dengan sempurna.

→ Dapatkan resep untuk Cooler Corn: Cooler Corn: Cara yang Lebih Baik untuk Jagung Rebus di Makanan dengan Kaki

Bagian yang terbaik adalah Anda dapat mengalirkan air, dengan penutup masih tertutup, dan jagung akan tetap panas dan siap untuk dimakan selama beberapa jam lagi. Ini adalah cara mudah untuk membuat jagung untuk memberi makan orang banyak – itu bukan masalah besar untuk dilakukan 20 atau 30 telinga dengan cara ini – dan itu tidak memerlukan ruang panggangan atau memanaskan panci besar air yang beruap di dapur panas.

Ini telah didiskusikan di tempat lain, juga, terutama di Bon Appetit, di mana para pembaca terlibat dalam diskusi yang hidup tentang memasak jagung dalam plastik, dengan ide-ide yang saling bertentangan tentang BPA dan semacamnya. Apa yang kamu pikirkan? Maukah Anda memasak jagung dengan pendingin (bersih)? Untuk memasak untuk orang banyak, kedengarannya sangat nyaman!

Lebih lanjut tentang Cooler Corn:
→ Cara Terbaik Memasak Jagung Rebus untuk Orang Banyak? Ini Jagung Pendingin di Bon Appetit
Resep: Jagung Pendingin di The Domestic Artiste

(Gambar: David Ort of Food with Legs)