Pengguna Reddit Bagikan Resep Sederhana Rahasia Terbaik

Spaghetti Aglio e Olio

(Kredit gambar: Joe Lingeman | Kitchn)

Berkat rangkaian acara memasak yang terus berubah, klip YouTube pembelajaran, dan, ahem, situs web seperti ini, ada banyak sekali sumber untuk memulai memasak dan pemula dapur. Jika Anda tidak memahami teknik yang tercantum dalam resep atau tidak dapat menemukan (atau bahkan mengucapkan) suatu bahan, Anda biasanya hanya mencari Google atau dua dari mencari tahu cara melakukannya, di mana membelinya, atau apa yang bisa kamu gunakan sebagai pengganti.

Di sisi lain, karena tampaknya melanggar hukum untuk makan atau menyiapkan makanan tanpa mempostingnya di setidaknya empat platform media sosial, memasak juga dapat mengintimidasi AF. Seperti, bagaimana jika resep Anda ternyata kurang Nigella Lawson dan lainnya Berhasil? Pertama, ada kemungkinan besar itu akan dan, selanjutnya, jika rasanya enak, siapa yang peduli bagaimana tampilannya? (Hasil itu jauh lebih baik daripada resep yang ternyata sebaliknya.)

Tapi untaian baru di subreddit r / AskReddit adalah yang harus dibaca bagi kita yang memiliki cita-cita menjadi koki di rumah yang lebih baik, tetapi tidak cukup memiliki keterampilan – atau waktu – belum. “Hidangan apa yang sangat mudah disiapkan, tapi membuatmu terlihat seperti koki yang luar biasa?” seorang pengguna dengan nama Reddit paling banyak sepanjang masa yang diminta. (Ini Bucket-o-Buttholes. Terima kasih kembali.) Pertanyaan Mr. atau Ms Buttholes menarik lebih dari 10.000 tanggapan, dan ini adalah beberapa favorit kami.

Pasta Aglio e Olio. Pasta, bawang putih, minyak zaitun, peterseli, jus lemon, cabai rawit (kalau itu tas Anda; saya membuatnya tanpa rasa dan rasanya lezat). Dibutuhkan selama yang dibutuhkan untuk merebus pasta kering – mungkin 12 menit – dan itu lezat. Anda dapat menghemat waktu untuk memotong bawang putih dengan menggunakan metode Jacques Pépin. Sajikan dengan paha ayam panggang dan anggur putih kering dingin yang hampir beku. “- Portarossa

Saus cabai Vodka. Saya mengambilnya dari buku resep siswa dan sekarang ini adalah tugas saya. Bahan-bahan yang sangat cepat, sangat sedikit, dan orang-orang selalu terkesan (asalkan mereka suka cabai).

“Lemparkan bawang putih dan cabai cincang (secukupnya) ke dalam panci mentega cair selama beberapa menit, tambahkan pasta tomat (atau cincang, saya tidak peduli untuk dicincang) dan seluruh krim sampai rasio yang diinginkan dari tomat / krim tercapai dan teksturnya halus. Tambahkan beberapa sendok makan vodka setelah mendidih dan biarkan mendidih selama beberapa menit, bumbui secukupnya. Selesai. Sajikan dengan pasta segar dan pilihan daging Anda (ikan tidak disarankan)! ” – fjordling_

Palmiers. Mereka tampak mewah sekali, tetapi benar-benar mengeluarkan beberapa puff pastry, melapisi semuanya secara bebas dengan gula, lalu menggulingkan kedua sisi ke tengah dan mengirisnya menjadi beberapa bagian. Dua belas menit dalam oven panas dan Anda memiliki banyak biskuit karamel yang terlihat mengesankan dan rasanya sangat enak. “- Dramallamadingdongle

“Datang ke sini untuk mengatakan bahwa pada dasarnya apapun yang melibatkan puff pastry cocok dengan tagihan ini. Saya belajar ini dari saudara perempuan saya, yang biasa membuat ini ricotta- dan acar pedas yang diisi lada untuk membawa ke potlucks ‘hanya untuk mengintimidasi orang’ (kata-katanya). Puff pastry yang dibeli di toko adalah seperti peningkatan harga diri yang dikemas. […] Saya percaya hal itu terjadi seperti berikut:

  • Potong lingkaran puff pastry dengan gelas minum.
  • Panggang mereka (per paket arah) di dalam loyang muffin sehingga mereka menjaga bentuknya.
  • Biarkan mereka sedikit dingin.
  • Buat lubang di bagian atas masing-masing dengan jari atau sendok Anda.
  • Tempelkan lada manis ke dalam lubang.
  • Gunakan kantong plastik dengan sudut dipotong untuk memeras ricotta ke bagian tengah lada.
  • Bawa ke acara.
  • Intimidasi semua orang. “- sn0qualmie

Salad Caprese. Irisan tomat + keju mozzarella + minyak zaitun, garam, merica, balsamic vinegar, dan basil. Terlihat dan rasanya luar biasa. “- zoomies1

“Aku tidak tahu mengapa, tapi semua orang kehilangan pikiran mereka untuk salad ini: Ini hanya bongkahan semangka, feta, mint, arugula, dan balsamic vinaigrette dengan sedikit garam. Ini menjadi hit besar di pesta-pesta. Saya juga membuat ini (minus arugula) pada tusuk sate kadang-kadang juga. “- DontHateMasticate

Dilakukan dengan baik, Reddit. Sekarang Anda bisa kembali menjadi menjengkelkan.