Mengapa Saya Tidak Memikirkan Salad atau Sandwich Membuat Jam Kerja Kerja Yang Baik

(Kredit gambar: esolla / Shutterstock)

Setelah melakukan penelitian ilmiah yang teliti dan pemeriksaan diri yang jujur, saya sampai pada kesimpulan yang sangat serius: Ketika datang untuk bekal makan siang, salad dan sandwich tidak akan memotongnya. Setidaknya tidak di rumahku. Inilah alasannya.

Masalah mendasar yang mendasarinya adalah roti lapis atau salad yang enak – yang benar-benar lezat yang Anda nantikan makan – membutuhkan TLC dalam jumlah tertentu. Anda tidak dapat menampar bersama-sama dalam lima menit antara meluncurkan serangan di game Clash of Clans Anda dan bergegas keluar dari pintu untuk mengalahkan lalu lintas. Percayalah, saya dan suami telah mencoba. Salad cepat dan sandwich semacam itu – salad sayuran yang sudah dicuci bersih yang dilemparkan ke Tupperware dengan beberapa wortel bayi dan wadah kecil saus, atau sandwich potongan dingin yang macet di antara bready bookends dengan sekumpulan mayo – itu adalah jenis makan siang yang cenderung membuat orang sedih. Atau setidaknya, lapar lagi 30 menit setelah makan.

Bahkan jika Anda membidik tinggi dan mengambil beberapa roti kering yang bagus di pasar atau memanggang tenderloin daging babi untuk potongan dingin DIY, Anda tidak dapat menghindari masalah mendasar dari perakitan harian. Setiap pagi, tanpa gagal, Anda harus mengambil setengah lusin kontainer dari lemari es dan mengumpulkan makan siang Anda. Anda juga harus berpikir tentang apa yang sebenarnya bisa dirakit dan apa yang perlu tetap hati-hati terpisah untuk menghindari semuanya berubah menjadi berantakan basah oleh waktu istirahat.

Tenderloin Daging Bumbu Pedas Barat Daya

(Kredit gambar: Emma Christensen)

Dan, tentu saja, “Anda” dalam seluruh percakapan ini benar-benar “aku dan suamiku.” Mungkin Anda memiliki kekuatan mental yang lebih besar di pagi hari daripada kita. Mungkin Anda menemukan PB & J atau salad selada iceberg yang sangat memuaskan. Mungkin Anda kurang kecanduan Clash of Clans (dia) atau Plants vs. Zombies (saya). Jika Anda adalah salah satu dari orang-orang ini, kami jelas dilahirkan di bawah pengaturan planet yang berbeda dan saya memberi hormat kepada Anda.

Namun, jika kisah saya tentang kesedihan saat makan siang mengganggu, mari saya bagikan kesimpulan bahwa suami saya dan saya akhirnya datang ke: We tidak harus makan salad dan sandwich jika kita tidak mau. Jadilah bebas dari tirani makan siang standar di tempat kerja! Menari dengan ketukan drummer makan siang Anda sendiri! Temukan kebahagiaan dalam hidangan yang menentang definisi makan siang!

Bagi kami, ini akhirnya menjadi salah satu dari dua hal: sisa makanan sengaja diselamatkan dari makan malam atau hidangan yang dapat disiapkan pada akhir pekan dan dibagikan selama seminggu yang akan datang. Pada dasarnya, apa pun yang bisa dimasukkan ke dalam wadah penyajian individu malam sebelumnya dan kemudian meraih di pintu keluar keesokan paginya.

Ini tidak revolusioner, tetapi menerima bahwa ini adalah standar kami – dan membuang gagasan tentang sandwich dan salad sama sekali – telah secara mengejutkan terasa membebaskan. Satu-satunya saat saya makan salad untuk makan siang hari ini adalah ketika saya sedang bekerja dari rumah dan punya waktu untuk membuatnya enak.

Berikut resep favorit kami, resep sisa-sisa makanan untuk makan siang kerja yang direncanakan:

  • Pizza dengan Roasted Red Peppers, Sosis & Jack Cheese – Saya biasanya membuat satu pizza besar untuk makan malam dan satu atau dua lagi untuk makan selama seminggu.
  • Ayam Ragu dengan Bacon – Makanan terbaik disajikan di atas gnocchi atau pasta!
  • Polenta Kotak dengan Bayam & Daging – Kami mengganti isi dengan sisa daging, sayuran, dan rempah-rempah lainnya. Keju ekstra juga tidak ada salahnya.
  • Sayur Curry dan Chickpea Stew – Resep ini membuat satu ton dan membeku dengan sangat baik.
  • Lighter Baked Macaroni & Cheese dengan Spinach & Red Peppers – Satu lagi di mana mudah untuk mengganti isi dengan apa pun yang kita miliki atau sedang ingin.
  • Roasted Vegetable Freezer Burritos, terkadang dengan Slow Cooker Chicken sebagai isinya – Karena, makanan freezer. Mudah peasy. Pegang dan pergi.

Apa resep favorit Anda untuk makan siang kerja?