Mendambakan Salad Musim Panas? Lima Blog Makanan untuk Dikunjungi Sekarang

Sangat mudah untuk mendapatkan kebiasaan membaca. Saya selalu tertarik pada buku-buku yang berhubungan dengan makanan dalam beberapa hal. (Pacar saya bercanda bahwa dia mungkin hanya berjalan dalam satu hari dan menemukan saya membaca “buku yang sebenarnya.”) Hal yang sama terjadi dengan blog: Saya memiliki favorit yang saya coba-dan-benar dan tidak sering tersesat, karena kurangnya waktu lebih dari sekedar rasa ingin tahu. Tetapi saya baru-baru ini meneliti salad musim panas untuk proyek penulisan dan menemukan beberapa blog indah yang belum saya kenal sebelumnya. Orang-orang ini mengkhususkan diri dalam mengembangkan resep salad yang menakjubkan. Siap untuk mendengar lebih banyak?

Salad musim panas bisa menjadi hal yang lucu karena sebagian besar waktu saya sangat puas memotong tomat matang dan menyiramnya dengan sedikit minyak zaitun. Atau iris kepala selada dan gerimis dengan saus buttermilk yang bagus. Untuk salad yang lebih terlibat, saya suka membuat salad cincang yang bagus atau salad taco yang sehat, tetapi umumnya aturan kesederhanaan di musim panas ketika produknya sangat bagus. Dan ketika aturan kesederhanaan, terkadang kebosanan dapat diatur lebih cepat dari seharusnya. Jika ini kasusnya untuk Anda juga, kelima blog ini adalah jawaban Anda untuk panggilan bangun-bangun salad musim panas:

1. Cinta dan Lemon: Jeanine dan Jack berada di belakang blog cantik ini yang mengelola daftar salad yang sangat lezat setiap minggunya. Dari Edamame dan Jagung Succotash terbaru hingga Panzanella Panggang dengan Poached Egg, ada sesuatu untuk semua orang dan setiap jenis hari atau suasana hati. Dengan foto-foto indah untuk boot.

2. Akar Baru Saya: Blog ini adalah kesepakatan nyata bagi orang-orang yang mencari informasi gizi padat tentang makanan utuh, biji-bijian, dan dampak nutrisi dari diet mereka. Diciptakan oleh Sarah Britton, seorang ahli gizi holistik, blog ini tidak hanya menyajikan resep yang bagus (Adas Caramelized dan Goat Cheese Flatbread, siapa pun?) Tetapi informasi yang mendalam dan edukatif tentang nutrisi dan manfaat dari makanan yang berbeda. Coba lihat.

3. Naturally Ella: Blog Erin Alderson memiliki slogan: Live Natural, Be Healthy, Eat Delicious. Dan begitulah. Setelah bertahun-tahun hidup dengan makanan siap saji dan menyaksikan krisis kesehatan keluarga, Erin memutuskan untuk mengubah pola makannya untuk melibatkan lebih banyak makanan dan biji-bijian. Situsnya mengisahkan beberapa resepnya dengan indah, dengan salad seperti Summer Farro Salad atau Salad Salad Sawi Hangat (mayo-free!). Petunjuk: periksa bagiannya, Bulk Bins, untuk mendapatkan informasi tentang memasak gandum utuh.

4. Sprouted Kitchen: Jika Anda belum terbiasa dengan Sprouted Kitchen, Anda sedang dalam perawatan. Duo makanan dan foto yang menyenangkan Sara dan Hugh Forte adalah kekuatan di balik blog yang menakjubkan ini (dan buku yang akan segera!) Yang berfokus pada makanan utuh dan hidangan vegetarian yang mudah dijangkau. Meskipun Anda akan menemukan pendekatan yang sangat seimbang untuk memasak (dengan porsi santapan yang adil, pasti), saya selalu terinspirasi oleh salad Sara. Dia akan membawa Anda dari Salad Tomato Sederhana sederhana dan lebih tradisional ke Beet Green Chopped Salad yang inovatif tanpa sekejap mata..

5. Hal-Hal Baik Tumbuh: Misi Jacqui dengan blognya yang indah adalah menciptakan ruang untuk “resep makanan utuh dan pengalaman yang datang dengan hidup sederhana.” Dia dan suaminya, Scott, memiliki perusahaan desain grafis di Pacific Northwest dan di waktu luang mereka, membuat salad lezat (dan hidangan lainnya, tentu saja). Arugula, Nasi Merah, dan Aprikot Salad baru-baru ini ada di radar langsung kami.

Apa blog makanan favorit Anda untuk salad musim panas?

Terkait: Resep Piknik: Salad Nasi Merah Dengan Apel, Kenari, dan Ceri

(Gambar: Naturally Ella)