Lima Cara Menggunakan Beras yang Masih Ada

Cara Membuat Gimbap: Rumput Laut Korea dan Gulungan Beras

(Kredit gambar: Emily Han)

Sebanyak kita mengagumi sepanci nasi yang baru dimasak, kita selalu kesulitan mengumpulkan banyak antusiasme saat melintasi tanah sisa. Tentu, ada nasi goreng, yang bisa lezat dengan penambahan telur atau tahu atau kimchi, tetapi kita harus mengakui bahwa kita biasanya menemukan diri mendorong massa biji-bijian dingin lebih jauh kembali ke kulkas. Dalam upaya untuk menjadi lebih hemat dan teliti, kami mencari inspirasi untuk sisa makanan kami. Berikut beberapa ide; tolong bagikan lebih banyak di komentar!

(Kredit gambar: visualpanic di bawah CC BY 2.0)

1. Puding Beras

Kita cinta puding beras cardamom dan pistachio di restoran India dan Afghani. Kenapa kita tidak pernah membuatnya di rumah?

  • Inspirasi resep: Puding Beras India, dari Alton Brown

2. Sup & Minuman

Satu atau dua genggam beras sisa dapat menambahkan tekstur dan volume ke resep sup yang ada. Kami pikir nasi juga bisa menjadi dasar untuk sup cepat dan ringan dengan sayuran musiman, kaldu sayuran, dan sedikit bawang putih.

  • Inspirasi resep: Lemony Rice Soup dengan Ham dan Spring Vegetables, dari Bon Appétit

3. Frittatas

Kami telah menambahkan pasta sisa ke frittatas kami. Bagaimana dengan nasi?

  • Inspirasi resep: Spicy Black-Eyed Pea dan Rice Frittata, dari Gourmet

4. Arancini

Nasi + keju + remah roti. Goreng. Tidak banyak lagi yang perlu dikatakan.

  • Inspirasi resep: Roundup resep Arancini, dari The Kitchn

5. Gulungan Sayuran

Meskipun kita biasanya membuat roti gulung dengan nasi sushi tradisional, mengapa tidak membuat camilan dan makan siang yang sehat dengan membungkus sisa beras coklat dan sayuran kita di lembar roti panggang dari nori?

  • Inspirasi resep: Cara Membuat Gimbap: Rumput Laut Korea dan Gulungan Beras dari The Kitchn

Ada ide lain?

Terkait: Bagaimana Anda memanaskan kembali Beras?

(Gambar: Flickr member visualpanic berlisensi di bawah Creative Commons)