Cara: Merencanakan, Memasak, dan Melempar Dessert Makanan Penutup
Kami akhirnya berkeliling untuk menyatukan semua sumber daya, resep, dan tips yang kami ambil dalam proses mengadakan resepsi makanan penutup untuk pernikahan dengan lebih dari 400 tamu bulan lalu.
Empat ratus sedikit ekstrem, tetapi kami masih berpikir bahwa pesta besar dan bahkan resepsi pernikahan dapat dipenuhi tanpa terlalu banyak stres atau uang, terutama ketika Anda hanya melakukan pencuci mulut.
Lebih penting lagi, melakukan sesuatu seperti ini sendiri memberi kesempatan untuk membuat pesta unik milik Anda – merangkul kendala dan kreativitas!
Dan kita tidak bisa mengabaikan penghematan biaya juga; untuk pernikahan terakhir yang kami layani, teman kami menghabiskan sekitar $ 500 untuk bahan-bahan, cangkir dan sendok saji, dan aksesoris kopi. Kami tidak memperhitungkan biaya minuman lain atau kue pernikahan yang sebenarnya, tetapi ini jauh di bawah $ 10 – $ 15 per kepala yang akan dikenakan oleh katering untuk resepsi pencuci mulut sederhana, bahwa kami merasa bahwa kadang-kadang itu hanya layak untuk dilakukan itu sendiri.
Menu untuk dua musim yang berbeda, dan koleksi posting, tips, dan tautan di bawah ini.
Perencanaan & Ide
Merencanakan, memasak, dan menyajikan makanan untuk pesta besar adalah tentang mendapatkan dan tetap teratur! Buat rencana dan ikuti terus.
Beberapa tips lain tentang perencanaan:
• Mulailah dengan musim – apa yang ingin Anda makan sepanjang tahun ini, dan apa musimnya? Produk musiman juga lebih murah.
• Ketika menganggarkan, selalu miliki paling tidak seratus dolar uang tunai di akhir untuk keadaan darurat dan pengeluaran menit-menit terakhir.
• Dengan resepsi pencuci mulut atau hidangan pembuka, rencanakan sekitar 10-12 gigitan per orang. Cupcake atau kue dua gigitan akan dihitung menjadi dua.
• Perayaan: Desserts untuk Pernikahan
• Bagaimana caranya: Merencanakan Menu Resepsi Pernikahan
Menu & Resep
• Menu untuk Dessert Buffet Februari
• Menu untuk Bagian Makanan Penutup Musim Gugur
• Es Krim Karamel Asin
• Sorbet Sari Apel Berbumbu
• Es Krim Kakao Kuno
• Es Krim Kelapa Labu
• Melting Moments Lemon Cookies
• Trufel coklat
• Truffle Samping
• Chocolate Orange Truffles
• Spiced Cream dan Plum Verrines dengan Cinnamon Almonds
• Aneka Meringue
Hal-hal yang bermanfaat
• Pakai Pakai Pesta
• Manisan Bunga dari Market Hall Foods
Melayani Ide & Tips
• 700 Truffle dan Menghitung…
• Tip: Stabilize Whipped Cream
• Kiat Pesta: Sajikan Es Krim di Piala Souffle
• Cara: Mengatur sebuah Prasmanan Pesta
• Cara: Mengatur Meja Prasmanan
• D.I.Y. Laporan Resepsi Pernikahan
Lebih lanjut tentang Pernikahan dan Pesta
• Pertanyaan Bagus: Wedding Finger-Foods dengan Anggaran
• Pertanyaan Bagus: Makanan Pernikahan Jari Elegan?