Apakah Sweet Tea Going Commercial?

Kami telah memperhatikan bahwa teh manis, simbol klasik keramahan selatan, telah terpangkas di beberapa tempat yang tidak terduga.

McDonald’s telah meluncurkan Sweet Tea milik mereka di seluruh negeri selama beberapa bulan terakhir. Dan beberapa hari yang lalu, kami menyadari bahwa Arizona Iced Tea juga mengeluarkan versi minuman mereka sendiri.

Apa yang kita pikirkan: apakah ini menyalahgunakan tradisi Selatan yang baik atau teh manis akhirnya mendapatkan cakupan nasional yang layak?

Apa yang membuat teh manis begitu istimewa?

Siapa pun yang menghabiskan waktu di Selatan akan cepat bersikeras bahwa teh manis lebih dari sekadar teh es dengan gula!

Teh manis klasik adalah ramuan coklat kemerahan kristal yang diseduh dengan teh hitam dasar – Lipton atau Luzianne menjadi merek yang disukai. Tujuh atau delapan kantong diseduh dalam jumlah sedikit air dan kemudian diencerkan menjadi teko galon.

Tetapi kunci sebenarnya? Apa yang membuat teh manis manis? Tambahkan gula saat teh masih hangat sehingga benar-benar larut ke dalam minuman. Tidak ada sludge manis di bagian bawah es teh ini!

Sajikan dingin dengan irisan lemon dan Anda mendapatkan minuman yang sempurna untuk sore musim panas yang santai, bergaya Selatan.

Southern Sweet Tea

7-8 kantong teh hitam, Lipton atau Luzianne
1 gelas gula
air

Bawalah beberapa cangkir air sampai mendidih. Tambahkan gula dan aduk sampai benar-benar larut. Tambahkan kantong teh dan biarkan mendidih selama 20 menit atau lebih.

Tuangkan ke dalam teko galon dan isi sisa teko dengan air dingin. Mendinginkan.

Untuk menyajikan, isi gelas sepenuhnya dengan es dan tuangkan teh di atasnya. Hiasi dengan irisan lemon.

Terkait: Teh Mint Bourbon

(Gambar: BevReview.com, Perusahaan Dr. Soda, anggota Flickr yang berlisensi di bawah Creative Commons)