Apa Cara Favorit Anda untuk Menggunakan Facebook (Banyak) Zucchini?

Baru saja mulai dingin di bagian dunia kami, tetapi itu tidak menghentikan tanaman zucchini kami. Mereka masih terang dan penuh dengan kehidupan! Apa yang Anda lakukan dengan zucchini dan squash musim panas yang sangat produktif lainnya?

Ada roti zucchini dan muffin zucchini, tentu saja, tapi kami suka menampar kami di atas panggangan dengan minyak zaitun dan sedikit garam dan lada. Lezat!

Berikut adalah beberapa resep dan ide zucchini favorit:

• Zucchini dan Asparagus Strata
• Zucchini Muffin dari Simply Recipes
• Sup Zucchini Curry
• Sup Bawang Putih Zucchini
• Zucchini “Tagliatelle” dari Dorie Greenspan
• Boneka 8-Ball Zucchini
• Zucchini-Potato Frittata
• Salad Zucchini dan Grape Tomato Panggang
• Zucchini Rice Gratin
• Tumis Zucchini dan Squash dengan Thyme dan Feta
• Zucchini Fries
• Lighter Zucchini Fritti

Bagaimana Anda menggunakan karunia zucchini akhir musim panas – selain meninggalkannya di teras depan tetangga, tentu saja?

(Gambar: Faith Durand)