Anggur Dari Barel: Wine on Tap dari Kebun Anggur Deloach

Budaya 0 Comments

Saya telah menulis sedikit tentang peningkatan kualitas anggur di dalam kotak. Tetapi apakah sekotak anggur tidak cukup berkelas untuk Anda? Kalau begitu, bagaimana dengan per barel? Deloach Vineyards telah melangkah lebih jauh dalam kemasan anggur ramah konsumen dengan yang baru Program anggur Barrel-to-Barrel. Tong anggur Anda sendiri? Oh ya – baca terus untuk melihat lebih banyak…

Beberapa dari kita mungkin masih enggan untuk membuka sebotol anggur ketika kita hanya ingin satu gelas, meskipun ketersediaan pompa vakum, sumbat dan segala macam sistem pelestarian (lihat pilihan saya untuk metode pengawetan anggur terbaik di sini). Ketersediaan anggur premium dalam format tas-dalam-kotak sangat memecahkan masalah ini memungkinkan kami untuk menuangkan hanya satu atau dua gelas yang kami butuhkan. Tidak hanya untuk penggunaan rumah tunggal, anggur kotak-tas juga fantastis untuk pertemuan liburan yang besar, hiburan luar ruangan, piknik dan sebagainya karena mudah dipindahkan, relatif ringan untuk botol dan menghadirkan risiko sedikit-hingga-tidak ada kerusakan.

Namun, bagi sebagian orang, tas-in-box tetap mengusik stigma dan secara visual tidak dianggap canggih.

Beberapa bulan yang lalu, saya memiliki kesempatan untuk mencoba penawaran Barrel-to-Barrel baru dari Deloach Vineyards, sebuah produsen yang sangat dihormati dari Chardonnay, Pinot Noir dan Zinfandel di daerah Lembah Sungai Rusia Sonoma di California. Jadi, kita berbicara tentang anggur yang cukup bagus dalam tas dan tong ini.

Deloach menawarkan kepada konsumen peluang untuk membeli barel swalayan kecil, yang benar-benar terlihat cukup bagus, dan duduk dengan nyaman di atas permukaan yang rata, di dalam atau di luar. Tong itu datang dalam dua ukuran: 3 liter atau 10 liter. Setelah Anda memiliki laras, Anda membeli kotak anggur setara 3L atau 10L, yang cocok dengan tongnya dan diakses melalui cerat kecil di bagian depan laras, seperti yang Anda lihat di foto.

  Episode Terbaik dari Giada "Everyday Italian" Akan Memimpikan Musim Semi

Secara pribadi, saya pikir laras 10L adalah yang terbaik untuk pengaturan luar ruangan seperti dek Anda atau area hiburan dalam ruangan besar, sementara 3L akan duduk dengan baik di dapur kecil atau ruang makan ruang makan.

The 3L barrel berharga $ 220 dan 10L barrel $ 250. Ini mungkin terdengar seperti pengeluaran yang signifikan tetapi itu akan menjadi hadiah yang bagus untuk keluarga atau teman-teman khusus. Dan jika Anda minum anggur setiap malam atau mengadakan pesta besar, maka itu akan lebih bermanfaat. Saat ini, dua anggur tersedia untuk barel seperti yang dijelaskan di bawah ini:

  • Itu Deloach Sonoma Coast Pinot Noir, yang berharga $ 60 untuk tas 3L dan $ 150 untuk tas $ 1L – nilai bagus untuk premium Sonoma Coast Pinot Noir.
  • Itu Deloach California Heritage Reserve Pinot Noir, yang berharga $ 52 untuk tas 3L dan $ 156 untuk tas 10L.

• Temukan: Barel dan anggur dalam kemasan tersedia langsung dari Deloach Vineyards di situs web mereka.

Saya sangat tertarik untuk mendengar jika ada pembaca kami yang sudah mencoba program barel-ke-laras Deloach atau penawaran serupa. Apa yang kamu pikirkan? Apakah Anda ingin memiliki seluruh tong dengan anggur di keran di rumah Anda sendiri, atau ini terlalu banyak untuk Anda?

Mary Gorman-McAdams, DWS, adalah pendidik anggur yang berbasis di New York, penulis lepas dan konsultan. Dia memegang Diploma Wine & Spirits dari Wine and Spirits Education Trust (WSET), dan merupakan kandidat di Program Master of Wine.

Terkait: Anggur Bag-in-Box: Apa Pandangan Anda?

(Gambar: Mary Gorman)