Alton Brown Berkata Sebaiknya Anda Tidak Pernah Melakukan Ini Saat Membeli Pisau

(Kredit gambar: @ altonbrown / Instagram)

Alton Brown dikenal karena banyak hal, seperti kecerdasannya yang cepat, kecintaannya pada sains, kebutuhan untuk berbagi makanan enak dari perjalanannya, dan, yang paling penting, pengetahuan memasaknya. Itu sebabnya kita semua mencintainya. Jadi ketika Alton Brown mengatakan Anda tidak boleh (pernah) melakukan ini ketika membeli pisau, tentu saja kita mendengarkannya.

Alton memiliki 10 tips membeli pisau di situsnya, dan menurut tip nomor empat, ada satu hal utama yang dia katakan adalah 100% terlarang sejauh menyangkut pembelian pisau baru: Jangan pernah membeli pisau.

(Kredit gambar: Maria Siriano)

Tampaknya sederhana dalam teori, tetapi mudah untuk mendapatkan kesepakatan paket ketika Anda berdiri di depan display di pengecer dapur Anda. Ketika Anda melihat bahwa Anda dapat dengan mudah membeli satu set pisau utuh seharga satu atau dua, kuantitas atas kualitas mulai muncul dalam pikiran. Dia ingin mengingatkan Anda bahwa pisau tidak semuanya diciptakan sama dan Anda akan mendapatkan apa yang Anda bayar!

Pemain utama lain yang tidak-tidak ada dalam daftar adalah mengabaikan talenan. Mengapa ini penting ketika datang ke pembelian pisau? Papan yang buruk dapat membuat pisau yang baik sulit untuk ditangani. Dia mengatakan maple padat adalah cara untuk pergi. Dia juga mengatakan bahwa papan Anda harus berat dan Anda harus melompati bambu dan hanya membawa plastik ketika datang ke tempat pemotongan daging.

Ini harus cukup mudah diingat, bukan? Pergilah dan dukung pengetahuan pisau Anda tentang musim belanja liburan ini dan kasihanilah orang-orang miskin yang tidak tahu apa-apa.

Lebih lanjut tentang Pisau

  • Apa Perbedaan Antara Pisau Koki dan Pisau Santoku?
  • 10 Hal Penting Yang Harus Anda Ketahui Tentang Pisau Koki Anda
  • 5 Koki Berbagi Pisau Terjangkau yang Mereka Cintai