5 Hal Penting Yang Harus Anda Ketahui Tentang Guacamole

The Perfect Guacamole

(Kredit gambar: Sara Kate Gillingham)

Apakah Anda suka chunky atau krim, pedas atau lembut, guacamole pada dasarnya adalah yang terbaik di atas meja kudapan, dan tambahan sambutan untuk makan akhir pekan dengan taco atau carnitas sarapan.

Tetapi jika Anda membuat guacamole, lakukan dengan benar. Berikut adalah lima hal penting yang harus Anda ketahui tentang membuat guacamole terbaik.

Cara Menghilangkan Lubang Alpukat dengan Pisau Koki

(Kredit gambar: Dana Velden)

1. Ketahuilah trik ini untuk memilih alpukat terbaik!

Apakah Anda memiliki bakat untuk memilih alpukat dengan lapisan cokelat di dalamnya? Atau yang belum cukup matang? Berikut tip yang cukup jenius untuk Anda: Kunci kesehatan alpukat Anda terletak di bawah batang “tombol.” Kupas itu dan intip.

Baca Penjelasan Lengkap: Cara Menentukan Apakah Alpukat Sempurna Dimasukkan ke Dalam

2. Juga? Selalu beli alpukat ekstra.

Bahkan ketika kamu mendapatkannya sangat pandai memilih alpukat, Anda harus selalu membeli yang ekstra ketika membuat guacamole. Christine menjelaskan: “Jika seluruh buah alpukat atau bahkan sebagian dari mereka telah menjadi buruk, saya memiliki satu tambahan sebagai pengganti untuk membuatnya dalam resep.” Dan apakah semuanya baik? Yah, selalu ada ruang dalam hidup kita untuk satu buah alpukat lagi.

3. Alpukat belum cukup matang? Coba pisang.

Mengukur tahap sempurna kematangan untuk guacamole saat Anda menginginkannya agak sedikit rumit. Jika Anda membeli alpukat di sisi yang belum matang beberapa hari sebelumnya, dan mereka tidak matang cukup cepat, pisang adalah teman Anda! Anjali menjelaskan bagaimana memasukkan pisang ke dalam kantong kertas benar-benar mempercepat proses pematangan.

Baca Penjelasan Lengkap: Smart Tip: Untuk Cepat Memakan Alpukat, Gunakan Pisang

4. Alpukat terlalu matang? Dinginkan sampai Anda membutuhkannya.

Di sisi lain, terkadang Anda membeli alpukat yang hanya sedikit terlalu matang dan mereka mengancam akan berubah menjadi bubur sebelum hari permainan guacamole. Solusinya di sini sederhana: Dinginkan mereka! Pendinginan menghentikan proses pemasakan, memperbaiki alpukat Anda pada tahap sempurna kematangan.

Baca Penjelasan Lengkap: Tempat Terbaik untuk Menyimpan Alpukat? Di dalam kulkas

5. Buat guacamole di depan dan gunakan tip ini untuk membuatnya tetap hijau!

Terakhir dan tentu saja tidak sedikit – ya, Anda dapat membuat guacamole sebelum waktunya. Tidak, itu tidak akan berubah menjadi coklat, asalkan Anda menggunakan trik kecil kami yang berguna agar tetap hijau. Kekuatan air untuk mengusir oksidasi adalah kunci di sini; Anda cukup menutup guacamole dengan air, dan dinginkan hingga 24 jam. Kemudian tuangkan air dan aduk. Itu tidak lembek atau berair sama sekali – Semua air mengalir. Cobalah!

Baca Penjelasan Lengkap: Cara Terbaik untuk Menjaga Guacamole Green

Tonton Video untuk Melihat Tip dalam Tindakan ini!