5 Alasan untuk Mempertimbangkan Kembali Pencucian Kulit Buah Semangka Anda

Jika ada satu hal yang bisa kita sepakati kapan musim kemarau dan buah, musim panas itu tidak lengkap tanpa semangka. Banyak sekali semangka. Apa yang tidak disukai tentang camilan yang manis, menyegarkan, dan sehat?

Tapi semangka tidak hanya tentang daging manis, merah muda. Ada satu bagian dari buah ini yang mungkin Anda abaikan (tetapi tidak seharusnya): kulitnya! Ini jauh lebih dari sebuah potongan yang dibuang di tempat sampah; itu lebih fleksibel daripada yang Anda pikirkan dan masih memiliki banyak kehidupan yang tersisa di dalamnya.

Kulit semangka adalah bagian putih yang keras dari buah yang tertinggal setelah daging merah muda yang cerah telah dimakan atau dikeruk. Kita cenderung melemparkan bagian buah ini, tetapi memiliki a tekstur renyah mirip dengan mentimun dan cukup serbaguna. Ingatlah untuk mengupas atau mengiris kulit hijau sebelum mengubah kulit menjadi sesuatu yang baru.

5 Penggunaan Cerdas untuk Kulit Buah Semangka Anda

1. Acar itu.

Rencanakan untuk membuat ini beberapa hari sebelum Anda menggunakannya, sehingga kulit memiliki banyak waktu untuk mengembangkan rasa acar yang tajam. Gunakan acar kulit buah semangka sebagai bumbu, atau tambahkan ke dalam salad tuna atau ayam Anda, atau bahkan ke sayuran campuran.

2. Jadikan menjadi chutney.

Dengan kulit hijau luar dihilangkan, kulit putih dapat dipotong kecil-kecil dan digunakan untuk membuat chutney. Gunakan bumbu yang manis dan tajam ini sebagai pelengkap kari pedas atau sajikan di atas ayam atau bersama ikan bakar.

3. Gunakan dalam kari India.

Hapus kulit hijau luar, dan gunakan kulit putih, seperti yang Anda lakukan sayuran, untuk membuat kari. Ini sebenarnya adalah hidangan khusus di beberapa bagian India. Dipasangkan dengan cabai pedas dan rempah-rempah hangat, kulit buah semangka memberikan pelengkap yang manis dan lembut. Bahkan dengan waktu masak yang relatif cepat, kulitnya menyerap banyak rasa dan melembutkan, tanpa menjadi lembek.

4. Jadikan itu menjadi gazpacho yang keren.

Apakah Anda memilih untuk menggunakannya di tempat mentimun, atau di samping itu, berbaur kulit putih semangka dengan tomat untuk membuat gazpacho musim panas yang dingin.

5. Permen itu.

Kami sudah manisan hal-hal seperti jeruk, jeruk, dan kulit jeruk, jadi mengapa tidak menambahkan kulit semangka ke dalam daftar? Ubah sisa makanan dari buah musim panas yang manis ini menjadi manisan kulit semangka.

Apa cara paling menarik yang Anda gunakan kulit buah semangka?