12 Penulis Makanan Berbagi Koktail 3-Ingredient Favorit mereka

Daftar bahan koktail yang dipangkas akan tetap menghasilkan beberapa minuman paling klasik dan menyenangkan. Saya bertanya kepada beberapa teman penulis makanan, semua berpengalaman dalam memasak dan cara-cara bar, tentang minuman cocktail sederhana mereka – tidak lebih dari tiga bahan (apakah jumlah hiasan? Kami tetap agnostik dalam hal ini). 

Dan tebak apa? Tidak ada satu pun pengulangan dalam jawaban mereka! Dari Champagne-driven (Pomegranate Bellini!) Ke klasik (Negroni selalu merupakan jawaban yang baik) datanglah selusin minuman yang bagus untuk ditambahkan ke repertoar Anda. 

Siap untuk beberapa inspirasi cocktail yang mudah? Bawalah, teman-teman…
  • Bellini Delima
  • Saya biasanya memilih anggur di atas koktail, tetapi kombinasi Prosecco atau Champagne, jus buah delima dan biji delima jatuh ke dalam kedua kategori. Ini seindah itu lezat, dan membuat awal yang sempurna untuk makan siang atau piknik sore atau barbekyu. Saya menyimpan biji delima beku di tangan untuk saat mereka tidak musim.
    Marge Perry, Kehidupan yang Manis dan Gurih, dan Newsday

  • Rosemary Gin
    …yang terbaik dengan rosemary segar dari kebun saya. Suami saya membuatnya untuk saya: campur aduk rosemary dengan sendok kayu di dalam gelas kecil. Tambahkan suntikan gin berkualitas baik seperti Plymouth, dan beberapa kubus es. Presto! Ketika cuaca sangat panas, saya mengencerkannya dengan sedikit air es dingin. Kedua versi itu ilahi.
  • Maria Speck, penulis butir kuno untuk makanan modern

  • The Lazy Woman’s Cocktail
    Aku menyukainya! Satu bagian gin, 1/2 bagian jus lemon, sedikit soda klub dan es. Jika saya memilikinya di tangan sedikit grenadine! Mmm …. sangat sederhana dan mudah. Menyegarkan juga!
    Leela Cyd Ross, fotografer makanan yang luar biasa

  • Negroni
    Gin, vermouth manis, campari, hiasan jeruk. Suami saya sekarang membuat saya menjadi negro pertama saya di tahun 2010 setelah saya mengatakan kepadanya bahwa saya sedang mencari “minuman khas saya”. Evening Negronis telah mendorong saya melalui penyelesaian semua buku saya. Bagi saya, mereka kurang musim dan penyangga yang sempurna, sedikit pahit hingga hari ini.
    Anne Zimmerman, penulis M.F.K. Fisher: Renungan pada Wine dan Libur Lainnya
  • Campari dan Sampanye
    Saya baru-baru ini cinta dengan Campari dan sampanye. Tuangkan jumlah Campari yang Anda inginkan ke dalam sampanye sampanye, tutup dengan sampanye kering favorit Anda, dan hiasi dengan irisan jeruk segar yang dijus ke dalam gelas. Saya suka memasangkan ini dengan makanan pembuka yang lebih berat.
    Rachel Tayse Baillieul dari Harmonious Homestead
  • The Boulevardier
    …kedengarannya high-falutin ‘dan mengintimidasi, tapi tidak. Sama bourbon bagian, Campari, dan vermouth (saya menggunakan Carpano Antica), itu adalah kembar jahat ke musim panas Negroni: lebih dalam, lebih kaya, lebih dekaden tanpa mengungguli langit-langit Anda. Atau seperti yang saya suka katakan, “The Boulevardier adalah Colin Firth untuk Hugh Grant dari Negroni; sama memesona dan tak tertahankan, tetapi hanya dengan sedikit tambahan.”
    Casey Barber, of Good.Food. Cerita dan pengarang Classic Snacks Made from Scratch
  • Bourbon dan Canton Ginger Liqueur
    Saya tidak pernah terburu-buru atau tidak siap sehingga saya tidak dapat menuangkan bashan besar

    dan sedikit percikan minuman keras jahe Kanton di atas bebatuan, diakhiri dengan minuman berair
    irisan jeruk segar.
    Sheri Castle, penulis The New Southern Garden Cookbook

  • Bellini Martini
    Saya menggabungkan 1/3 cup vodka, 1 sendok makan schnapps peach dan 1 sendok makan peach nectar dalam cocktail shaker. Lalu saya saring ke gelas marini di atas es. Sebenarnya, Anda tidak harus menunggu sampai musim panas. Saya mau satu sekarang!
    – Grace Young, penulis Stir-Frying to the Sky’s Edge
  • Moskow Mule
    Jika mereka memiliki bir jahe, saya akan pergi ke Moscow Mule. Maksudku apa yang bisa salah dengan vodka, jahe bir dan beberapa jeruk nipis?
    Gaby Dalkin, penulis Absolutely Avocados
  • The French 75
    Saya sering membuat versi yang mudah dari favorit, 75 Perancis, dengan mencampur konsentrat champagne, gin, dan limun. Sangat mudah, bersoda, luar biasa dingin, dan entah bagaimana lebih mudah untuk otak saya yang ditantang koktail daripada mendapatkan jumlah gula dan lemon yang tepat dalam setiap gelas.!
    Jess Thomson, penulis Pike Place Market Recipes
  • The Adriatique
    Saya selalu mengonsumsi tiga bahan koktail — dan bahkan mengumpulkan koleksi baru-baru ini — jadi sulit memilih favorit. Saya benar-benar menyukai amari (minuman keras pahit Italia yang dimaksudkan untuk diminum sebelum atau sesudah makan malam), jadi Adriatique dari Jackson Cannon dari Island Creek Oyster Bar di Boston adalah di atas gang saya. Ini satu ons jus jeruk segar, satu ons Amaro Montenegro, dan 1/2 ons Aperol. Mungkin menarik untuk mencobanya dengan amari lain juga!
    – Maggie Hoffman, Editor Minuman Serius
  • Gin Pink
    Saya baru-baru ini masuk ke “gin merah muda” – gin dan soda dengan beberapa potong pahit. Masih koktail 3-bahan terbaik sepanjang masa adalah martini kotor: zaitun, gin, dan vermouth kering. Kecuali air asin zaitun dianggap sebagai bahan!
    Melia Marden, koki di The Smile, dan penulis Modern Mediterranean

Jika Anda terus menghitung, itu sudah selusin koktail 3-bahan, tapi izinkan saya memberi Anda satu lagi. Makanan pokok saya, dan yang telah digoyang oleh suami saya di banyak malam musim panas selama beberapa tahun terakhir

  • Lo Scandinavo
    Ini adalah twist pada Negroni yang kami pelajari di Alembic yang indah di San Francisco. Ini membawa proporsi lebih dari Negroni klasik, tetapi menggunakan aquavit bukannya gin (suka catatan jintan itu!), Gran Classico bukannya Campari (mellower dan sangat tua-sekolah), dan Carpano Antica sweet vermouth. Ini sedikit manis, sedikit pahit, dan sangat mabuk.
Apakah Anda membuat koktail ini? Apakah Anda memiliki favorit lain?
Terima kasih semuanya!
Lebih lanjut tentang Koktail 3-Ingredient
Apa Koktail 3-Bahan Terbaik Anda?

(Gambar: Nancy Mitchell)