10 Hal yang Harus Dilakukan Jika Anda Tidak Memiliki Range Hood atau Vent

(Kredit gambar: Pablo Enriquez)

Tidak adanya tudung jarak adalah momok dari banyak dapur sewa. Dengan tidak ada apa pun untuk mencabik minyak dan melampiaskan asap, uap, dan bau memasak di luar dapur, penyewa sering kali bertarung dengan lemari yang lengket dan kotor serta sebuah apartemen yang masih berbau seperti ikan dua hari setelah memasak..

Jadi, apa yang harus dilakukan penyewa? Berikut adalah 10 tips yang dapat membantu ketika dapur Anda tidak memiliki ventilasi, termasuk saran dari pembaca yang pernah berkunjung ke sana.

Kipas resirkulasi bawah kabinet sering tidak efektif.

(Kredit gambar: Esteban Cortez)

Beberapa dapur sewaan memiliki kipas sirkulasi ulang non-ventilasi yang dipasang di bawah lemari, yang seharusnya menangkap minyak dan membantu bau memasak. Tetapi banyak orang (termasuk saya) menemukan mereka tidak efektif dan berbatasan dengan tidak berguna.

Rasakan hal yang sama? Inilah yang dapat Anda lakukan untuk membantu mengurangi dampak dapur tanpa-rentang Anda, dengan saran khusus yang diambil dari para pembaca kami:

1. Gunakan kipas jendela.

Jika Anda cukup beruntung memiliki jendela di dapur Anda (atau setidaknya di dekatnya), pasang kipas jendela kecil dan jalankan pada “buang” setiap kali Anda memasak. Ini akan menarik udara keluar, dan sementara itu mungkin tidak melakukan banyak untuk lemak, itu akan membantu menghilangkan bau memasak. “Bekerja seperti pesona,” kata salah satu pembaca kami.

Dalam penyewaan kami, microwave adalah model di bawah kabinet, yang dipasang di atas kompor. Ini memiliki cahaya permukaan dan kipas, tetapi sangat tidak berharga dan tidak melampiaskan keluar. Ketika kita memasak sesuatu yang mungkin merokok atau memiliki bau yang mungkin berlama-lama di apartemen (seperti menggoreng) kita membuka jendela dapur dan meletakkan kipas di ujung dapur, untuk mengirim semua udara keluar jendela. Dapur dan ruang makan kami adalah dapur panjang, sehingga benar-benar berfungsi dengan baik. – kunci

Saya memasang tirai katun tipis di bingkai pintu dapur saya dengan batang penegang, dan meletakkan kipas jendela di bagian paling atas jendela dapur saya. Ketika saya memasak apa pun yang saya tahu akan membuat bau tempat itu, saya menarik tirai ditutup dan menaruh kipas pada knalpot – bekerja seperti pesona! Semua udara bertiup di luar. – kerusakan

Ini tidak akan membantu dengan minyak, tetapi kipas kecil di jendela yang ditempatkan dengan nyaman akan membuat keajaiban untuk bau. Penggemar jendela tipis dapat memiliki uang yang cukup kecil. – detremit

2. Gunakan filter udara HEPA portabel.

Jika Anda tidak memiliki jendela, opsi lain adalah membawa filter HEPA portabel untuk menangkap bau, terutama untuk hal-hal seperti membakar daging atau memasak ikan.

Kami tidak punya tudung tapi saya menggunakan filter HEPA portabel di dapur ketika saya membakar steak. Sungguh, daging coklat tampaknya menjadi satu-satunya hal yang benar-benar membuat saya menginginkan sebuah tudung. – cholderby

Dalam sewa dengan hood ventilasi tidak berfungsi, saya membeli pembersih udara kecil yang hanya ditancapkan ke dinding (pikirkan lampu malam, bukan lampu) dan tinggal di sana. Saya makan melalui filter dengan cepat, tetapi jika mantan daging matang saya dan kipasnya pergi, saya tidak bisa menciumnya setelah saya berada enam kaki jauhnya.. – truepeacenik

3. Gunakan kipas angin di ruangan lain, seperti kamar mandi.

Setiap kipas bergerak dengan kedekatan dengan dapur adalah bantuan untuk Anda di sini. Kamar mandi saya di lorong dapur kami, tapi saya masih menyalakan kipas kamar mandi ketika saya memasak sesuatu yang sangat berbau atau berasap. Itu benar-benar membantu mengurangi bau berlama-lama.

4. Dapatkan penjaga memerciki minyak.

Layar atau pelindung percikan adalah perangkat yang pas di atas penggorengan untuk menangkap splatters lemak. Mereka menjual sekitar $ 10, yang membuatnya harus dimiliki pada harga itu. Anda benar-benar dapat mengurangi jumlah gunk yang berakhir di lemari Anda dengan tidak pernah membiarkannya keluar di tempat pertama! Emma meninjau layar memerciki bau-menyerap dan sangat terkesan dengan seberapa baik itu bekerja.

Penjaga Splatter adalah teman Anda! $ 5 dan mereka benar-benar berhasil. – detremit

(Kredit gambar: Leela Cyd)

5. Bersihkan lemari dapur Anda sering.

Ini adalah bagian yang tidak dapat dihindari karena tidak memiliki kerudung: Anda hanya perlu membersihkan lemari lebih sering daripada kebanyakan. Jadikan ini bagian dari rutinitas membersihkan dapur harian atau mingguan Anda. Sebaiknya bersihkan lemari dan area di sekitar stovetop dengan mangkuk minyak yang tahan lemak seperti Dawn, meskipun beberapa pembaca telah berhasil dengan tisu Lysol dan larutan cuka..

Saya menyeka kompor, counter, dinding dan lemari di sekitarnya dengan Lysol yang diseka setiap habis makan. Ini adalah langkah terakhir untuk mencuci piring. Saya tidak pernah memiliki sisa atau sisa pada apa pun. – ianwelles

Saya memasak sepanjang waktu (banyak menumis dan mengaduk-aduk, berton-ton mendidih dan mendidih) … Sering-seringlah menyeka dengan semprotan cuka untuk merawat sisa-sisa yang terkumpul di dinding terdekat. Saya baru saja menjadikannya bagian dari rutinitas membersihkan atas kompor setelah memasak. – binkydoll

Saya menyeka [penumpukan film yang berminyak / kotor pada lemari] ke bawah dengan kain lembab paling sedikit setiap bulan, dan kadang lebih sering jika saya banyak memasak dalam bulan tertentu. Jika saya memiliki maraton akhir pekan untuk memasak sepanjang hari selama beberapa hari, saya akan melakukan penghapusan setelah selesai memasak dan melakukan pembersihan akhir, karena lebih mudah untuk menghilangkan lapisan kotoran / kotoran saat masih segar. -HappyNanaMO

6. Jika Anda mengecat dapur Anda, gunakan finishing satin atau semi gloss, atau pilih cat yang bisa digosok.

Jika Anda berencana untuk mengecat dapur Anda, pastikan untuk mendapatkan cat yang dapat digosok, atau gunakan finishing satin atau semi-gloss, yang merupakan cat terbaik untuk dapur. Ini akan membuat membersihkan dinding lebih mudah.

Kami tidak memiliki tudung tetapi berusaha menjaga dapur tetap rapi agar mudah dibersihkan. Ketika kami mengecat beberapa waktu yang lalu kami memilih cat yang sangat mengkilap sehingga mudah dibersihkan dengan bersih (juga untuk langit-langit). – Emma Margareta1

7. Cuci filter kipas secara teratur.

Jika Anda memiliki kipas resirkulasi, bahkan jika Anda pikir itu tidak melakukan banyak, pastikan untuk membersihkan filter secara teratur. Jika mereka kotor, itu artinya mereka harus melakukan sesuatu.

Ikuti tutorial kami → Cara Membersihkan Filter Hood Jarak Berminyak

(Kredit gambar: Emily Han)

8. Pertimbangkan untuk mendapatkan meteran CO jika Anda memiliki kompor gas.

Ventilasi dapur yang tepat tidak hanya penting untuk bau; itu juga masalah keamanan jika Anda memasak di atas kompor gas, yang melepaskan karbon monoksida. Memecahkan jendela atau menggunakan kipas jendela dapat membantu, tetapi Anda mungkin juga ingin mempertimbangkan untuk membeli meter karbon monoksida, terutama jika Anda tidak memiliki jendela. Jika pembacaan menunjukkan level CO yang lebih tinggi dari yang direkomendasikan, saatnya untuk mendatangkan beberapa penggemar.

9. Melawan aroma memasak yang buruk dengan aroma memasak yang baik.

Salah satu cara untuk melawan bau memasak yang tidak menyenangkan dan menyenangkan adalah mengganti mereka dengan bau memasak yang baik! Didihkan beberapa bumbu di atas kompor (atau seperti yang dilakukan oleh seorang pembaca, dalam slow cooker-nya) dan rumah Anda akan tetap berbau, ya, tetapi baunya jauh lebih baik!

Jika saya telah memasak sesuatu yang berbau (dan tidak dalam cara yang baik, seperti kubis atau makanan laut), saya akan melemparkan ramuan rempah-rempah di Crockpot dan menjalankannya selama satu jam atau lebih (kayu manis / cengkeh / pala / jeruk peeling atau rosemary / vanilla / lemon peels), dan rumah itu berbau luar biasa. Suatu hari saya berencana untuk membeli penyegar udara listrik, tetapi saya belum bermunculan untuk itu, dan solusi ini tampaknya berfungsi dengan baik untuk bau, untuk saat ini. – HappyNanaMO

10. Temukan cara memasak alternatif.

Yang ini mungkin yang paling sulit untuk diimplementasikan – jika Anda ingin menggoreng bacon, maka Anda ingin menggoreng bacon! – Tetapi cara terbaik untuk menangani dapur tanpa-ruang adalah memasak dengan cara yang tidak memerlukannya, atau setidaknya menggunakan beberapa solusi cerdas.

Berikut ini bagaimana seorang pembaca, seorang “OCD bersih aneh dan germaphobe” menggambarkan diri sendiri yang berhasil menjaga dapurnya bersih meskipun tidak memiliki ventilasi, apakah itu:

Untuk sebagian besar masakan saya, daripada khawatir tentang mengarahkan uap atau lemak, saya mencoba untuk mencegahnya sebanyak mungkin. Untuk hidangan yang membutuhkan air mendidih / dipanaskan, Saya pertama memanaskan air dalam ketel teh listrik besar dan kemudian tuangkan ke dalam panci. Saya selalu menyimpan tutup panci, dan saya menggunakan penutup minyak untuk menggoreng, bahkan jika itu hanya menggoreng telur untuk sarapan. Setiap sedikit membantu!

Untuk hidangan yang lebih baik tanpa penutup yang ketat, saya gunakan penutup kubah kaca besar yang lebih besar dari pot dan dengan demikian biasanya bertumpu pada pegangan, menyisakan sedikit ruang antara panci dan penutup dan tidak menghasilkan segel yang ketat. Dengan begitu, panci “berpikir” itu terungkap, tetapi uapnya tidak masuk ke dapur.

saya gunakan Crockpot kapan pun praktis untuk membantu mengurangi uap, dan saya juga mencoba memasak makanan uap yang lebih berminyak / bau atau jangka panjang menggunakan pembakar listrik di dek (terutama di musim panas, yang membantu mengurangi panas di dapur). Setiap kali saya melakukan itu, saya selalu mengatur beberapa timer / alarm di telepon saya untuk mengingatkan saya untuk memeriksa pot, karena berada di luar tidak mengurangi bahaya kebakaran / terbakar jika panci itu dilupakan! – HappyNanaMO

“BISA dilakukan,” dia mencatat – inspirasi bagi kita semua!

Apakah Anda memasak tanpa kesenangan dari berbagai tudung? Bagaimana Anda menangani cipratan lemak dan bau minyak? Apa tip dan trik Anda?